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2022-09-20
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自从起咗世宙之后，呢一带都多咗唔少野食，特别系川菜、烤鱼，迎合港人爱辣爱香口嘅口味。门口招牌三只红色大只 —— 渔师兄相当吸晴，未抬头果抹艳红已入眼帘。虽然系烤鱼店，但胜在楼底高，入店不觉局促，亦无油烟味或地板黏糊嘅感觉，环境卫生唔错。价钱为合理水平，一份烤鱼介乎$288-328，有四款鱼种六款锅底选择，不同鱼类肉质鲜味各有千秋，可以根据个人口味选择或咨询店员意见。因朋友唔食辣，我又中意食酸菜，二话不说拣咗酸菜口味，配上肉质较滑嫩、鱼骨较少嘅江团鱼。烤鱼已预先用葱蒜爆香，再放入热锅水煎，鱼皮煎得焦黄，连汤底都充分混入鱼肉嘅鲜味；配料索满哂吸收咗河鱼精华嘅汤汁，每一啖都食到 鲜、甜、香🤤🤤江团肉质紧实不散，同时不失软嫩，有啲似滑身版鲈鱼；除咗主干外无多余嘅骨刺，易于食用，且肉含量多，食起嚟有啖啖肉嘅满足感。推荐一定要加配金菇、芹菜、大豆芽及莲藕嘅辅菜组合，咁先可以食哂所有汤汁精华😍😍川菜点可以少咗串烧呢，烧秋葵系must eat item😝洒满孜然粉烧香，令本身清淡嘅秋葵更香口惹味～另外点咗大葱鸡肉同烧牛肉，牛肉虽然唔算厚肉，但肉质稔软，火候算得恰到好处。食完浓味香口野可以饮返啲解腻饮料
门口招牌三只红色大只 —— 渔师兄相当吸晴，未抬头果抹艳红已入眼帘。
虽然系烤鱼店，但胜在楼底高，入店不觉局促，亦无油烟味或地板黏糊嘅感觉，环境卫生唔错。
价钱为合理水平，一份烤鱼介乎$288-328，有四款鱼种六款锅底选择，不同鱼类肉质鲜味各有千秋，可以根据个人口味选择或咨询店员意见。
因朋友唔食辣，我又中意食酸菜，二话不说拣咗酸菜口味，配上肉质较滑嫩、鱼骨较少嘅江团鱼。
招牌烤鱼（酸菜味/江团鱼）
$288
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烤鱼已预先用葱蒜爆香，再放入热锅水煎，鱼皮煎得焦黄，连汤底都充分混入鱼肉嘅鲜味；
配料索满哂吸收咗河鱼精华嘅汤汁，每一啖都食到 鲜、甜、香🤤🤤
江团鱼
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江团肉质紧实不散，同时不失软嫩，有啲似滑身版鲈鱼；
除咗主干外无多余嘅骨刺，易于食用，且肉含量多，食起嚟有啖啖肉嘅满足感。
辅菜组合
$48
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推荐一定要加配金菇、芹菜、大豆芽及莲藕嘅辅菜组合，咁先可以食哂所有汤汁精华😍😍
烧秋葵
$16
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川菜点可以少咗串烧呢，烧秋葵系must eat item😝
洒满孜然粉烧香，令本身清淡嘅秋葵更香口惹味～
大葱鸡肉串/烧牛肉串
$20
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另外点咗大葱鸡肉同烧牛肉，牛肉虽然唔算厚肉，但肉质稔软，火候算得恰到好处。
食完浓味香口野可以饮返啲解腻饮料消滞～
红西柚绿茶
$28
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西梅绿茶少甜，茶底带微微甘香，西柚味增添咗少少酸涩清爽，味道好fresh；
咸柠七
$22
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