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2018-07-30
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一个人两点半经过大坑,唔知食乜好。OPENRICE到呢间数一数二既高质拉面哈。绿骨+溏心蛋汤底系罗勒、橄榄油同芝士,味道类似青酱,有种独特香味。汤头浓稠,呷一口汤略嫌味道偏咸。但面质不外如是,幼面很好挂汤,亦因为咁觉得愈食愈咸。叉烧不过不失,可惜冇乜脂香。溏心蛋应该是最好的一环,蛋心软亦入味。整体表现实属普通。汤底算特别,始终每家拉面店都有自家创作。值得一赞既系店员态度亲切~关注餐厅食物质素,会询问下每位客人意见
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