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2018-03-22
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今日去由Hotel de Suzuki Tokyo日籍总饼师Tetsushi Suzuki创立嘅甜品店「成城Fruitier」，喺日本有4间饭店，尖沙咀店系海外第一间，大部份嘅食材都系来自日本。全店装修简约企理，食寿司铁板烧坐吧台就坐得多，但咁样嘅setting食日式甜品都真系第一次，可以近距离睇住厨师预备甜品又几得意水果切饼 ($78)一向都麻麻食呢啲水果蛋糕，感觉好似幼稚园生日会𠮶啲蛋糕咁样，不过呢个又几吸引，而且唔系我食，你咪叫啰哈哈~ 碟嘅旁边画咗公仔及写咗字，又几有心思㖞，即刻唔再系一件普通嘅水果蛋糕！卖相又几精致，中间嘅cream比想像中软滑，配合奇异果、芒果及士多啤梨粒，口感juicy感觉唔会好腻，我唔钟意食cream都忍唔住食咗几啖！自家制海绵蛋糕好香滑，整体嘅甜度都系来自水果，又估唔到几好味㖞！焙茶芭芭露亚 ($58)底层焙茶布甸，中间系焙茶寒天，顶层系车厘子、芒果、蓝莓、橙等水果，卖相好靓！焙茶布甸真系有一点点嘅茶叶，食落奶味重，之后先有茶味；至于焙茶寒天真系正，柔滑都不得了，茶味激浓甚至有啲可接受嘅涩，层次非常丰富芒果荔枝茶 (+$18)以为热嘅水果茶都会酸，但估
水果切饼 ($78)
一向都麻麻食呢啲水果蛋糕，感觉好似幼稚园生日会𠮶啲蛋糕咁样，不过呢个又几吸引，而且唔系我食，你咪叫啰哈哈~ 碟嘅旁边画咗公仔及写咗字，又几有心思㖞，即刻唔再系一件普通嘅水果蛋糕！卖相又几精致，中间嘅cream比想像中软滑，配合奇异果、芒果及士多啤梨粒，口感juicy感觉唔会好腻，我唔钟意食cream都忍唔住食咗几啖！自家制海绵蛋糕好香滑，整体嘅甜度都系来自水果，又估唔到几好味㖞！
水果切饼
$78
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水果切饼
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焙茶芭芭露亚 ($58)
底层焙茶布甸，中间系焙茶寒天，顶层系车厘子、芒果、蓝莓、橙等水果，卖相好靓！焙茶布甸真系有一点点嘅茶叶，食落奶味重，之后先有茶味；至于焙茶寒天真系正，柔滑都不得了，茶味激浓甚至有啲可接受嘅涩，层次非常丰富
焙茶芭芭露亚
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焙茶芭芭露亚
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芒果荔枝茶 (+$18)
以为热嘅水果茶都会酸，但估唔到又好甜！
以为都系呃人嘅甜品店，谂唔到味道又不错！
张贴
