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2018-11-18
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见有饮食杂志介绍一宝，讲到系全香港数一数二最好食的天妇罗，不论几多钱都一定去试吓。我选择咗平日的午餐时间，因为冇咁多人容易订枱。Tempura Omakase Lunch $1100+10% 一位价钱一啲都唔平期待有好味的嘢食令我感到比较满足开心餐厅counter座位得八个日本厨师会耐心地一件一件天妇罗为每一位客人制作，他见到你食完一件就立即做令一件俾你食！他只是用一只小小的锅去制作，感觉几特别。日本厨师识还少少英文，可以沟通沟通头盘是鱼生 味道不过不失还有沙律跟桥头开胃开胃酱汁方面都系有柠檬、盐、天妇罗豉油一系列天妇罗开始首先炸虾头，香脆一只系普通天妇罗炸虾，令一只是包了芝麻叶接着两粒白果银杏，都几香Sillago 鱼，都几滑番薯、舞菇、大大件鱿鱼鱿鱼系唔使用力咬都食到，应该师傅加工过虾多士，本人不嬲都唔钟意食，因为好多油炸樱花虾饼，樱花虾好香，但有啲油紫菜包海胆，好细件，如果大件啲会开心啲日本粟米、带子，我觉得带子生咗少少接着有红豆饼，应该有糯米包住红豆的天妇罗渍物，天妇罗饼饭，太多汁好似汤捞饭Miso 汤最后甜品是日本柿，绿茶红豆雪糕食完整餐天妇罗omakase，非常之饱，但我觉
我选择咗平日的午餐时间，因为冇咁多人容易订枱。
Tempura Omakase Lunch $1100+10% 一位
价钱一啲都唔平
期待有好味的嘢食令我感到比较满足开心
餐厅counter座位得八个
日本厨师会耐心地一件一件天妇罗为每一位客人制作，他见到你食完一件就立即做令一件俾你食！
他只是用一只小小的锅去制作，感觉几特别。
日本厨师识还少少英文，可以沟通沟通
头盘是鱼生
味道不过不失
还有沙律跟桥头
开胃开胃
酱汁方面都系有柠檬、盐、天妇罗豉油
一系列天妇罗开始
首先炸虾头，香脆
一只系普通天妇罗炸虾，令一只是包了芝麻叶
接着两粒白果银杏，都几香
Sillago 鱼，都几滑
番薯、舞菇、大大件鱿鱼
鱿鱼系唔使用力咬都食到，应该师傅加工过
虾多士，本人不嬲都唔钟意食，因为好多油
炸樱花虾饼，樱花虾好香，但有啲油
紫菜包海胆，好细件，如果大件啲会开心啲
日本粟米、带子，我觉得带子生咗少少
接着有红豆饼，应该有糯米包住红豆的天妇罗
渍物，天妇罗饼饭，太多汁好似汤捞饭
Miso 汤
最后甜品是日本柿，绿茶红豆雪糕
食完整餐天妇罗omakase，非常之饱，但我觉得天妇罗比较油腻，如果师傅做干身啲会好好多。
食材一般，没有惊喜！
千一蚊真系唔太值得！
但师傅跟服务员的服务态度都非常之好。
大概1小时多少少就食完，绝对比我想像中快！
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