京.花朝 (已結業)

那日晚上连同女友一家4人于铜锣湾楼上的中菜馆京花朝共进晚餐，菜色平实但心思，服务优质。. 那日7时许，京花朝食客坐无虚席，幸好有订枱，我一众四人被安排六人圆枱就坐，格局宽松舒适。. 选择四人自选晚餐，菜式选择众多，我们点了三前菜，北京酱蹄，酱牛筋，鸡丝粉皮； 主菜金蒜风沙大虎虾，以及两款小菜，京葱爆牛肉，糖醋鱼片。套餐每人有老火汤同甜品杏仁豆腐。个人很喜欢那日的汤水，每人一小盅，内有螺头，鸡脚，杞子，南北杏，猪骨等等长时间煲煮，汤水香气朴鼻，清澈而浓味。. 而三款前菜，味道卖相普通，但可口美味。. 小菜中我喜欢那碟糖醋鱼片。卖相似平日的咕噜班腩，但每一片鱼片粉浆均匀，而且非常薄，鱼片中水分充足，吃起来挂汁脆口，开胃。. 而主菜大虎虾有六只，每只份量和手掌相约，味度系避风塘，虾肉爽口多膏。. 而那碗杂果杏仁豆腐，每一淡都浓烈杏仁香，加上带甜的杂果，为一餐画上圆满句号。