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2023-04-02
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早前，我上网见到 社交平台 Pop up 了 Openrice 新 社交平台 post，才得知上环歌赋街开了一间猫猫主题 Cafe <Melt Fine Dessert & Burger>！这是 Cafe，而不是西餐厅；环境优雅舒适， 店内可容纳廿多人！不论店内外，也有猫猫图案打卡位！以店名来看，顾名思义主打汉堡包及甜品 Menu靓女店员话，不定期会转 menu 这样，可令食客带来新鲜感！最奇怪的是，竟然唔俾人影 Drinks menu post 上网！几分钟内上齐，以新 Cafe 来说，真的好有效率！值得一赞！Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜，有一种独特的清香，反而几啱个人口味；放凉了，奇怪的是表面呈现咖啡色点点？！凯撒沙律听见靓女店员话好细碟，却比我预期大碟！反正，几分钟便上齐，当然，先食新鲜热辣辣的炸薯条及汉堡包啦！新鲜爽脆的生菜，加上香脆面包粒、烟肉粒，洒上芝士粉，并拌匀沙律酱，清新开胃！House Burger $128配料包括：(由上至下) 芝士、牛肉汉堡、蕃茄、生菜，汉堡包烘过并涂上牛油，松软之余，还散发牛油香气！意想不到！牛肉汉堡肉质
这是 Cafe，而不是西餐厅；环境优雅舒适， 店内可容纳廿多人！
不论店内外，也有猫猫图案打卡位！
以店名来看，顾名思义主打汉堡包及甜品
Menu靓女店员话，不定期会转 menu
这样，可令食客带来新鲜感！
最奇怪的是，竟然唔俾人影 Drinks menu post 上网！
几分钟内上齐，以新 Cafe 来说，真的好有效率！值得一赞！
Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜，有一种独特的清香，反而几啱个人口味；放凉了，奇怪的是表面呈现咖啡色点点？！
Hot Matcha Latte
$50
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凯撒沙律听见靓女店员话好细碟，却比我预期大碟！反正，几分钟便上齐，当然，先食新鲜热辣辣的炸薯条及汉堡包啦！
新鲜爽脆的生菜，加上香脆面包粒、烟肉粒，洒上芝士粉，并拌匀沙律酱，清新开胃！
凯撒沙律
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配料包括：(由上至下) 芝士、牛肉汉堡、蕃茄、生菜，汉堡包烘过并涂上牛油，松软之余，还散发牛油香气！
意想不到！牛肉汉堡肉质及色泽嫩红，问女店员才得知 8 成熟，如有需要，可以再煎熟啲！
8 成熟的牛肉汉堡减少了韧劲，肉味不算好突出，胜在湿润 Juicy！
我个人当然想起码 9成熟！
House Burger
$128
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炸薯条选用粗切薯条，香气扑鼻， 却是炸得太干，显得表面硬身，用叉笃落去都有点困难，连应有的薯味也要扣分！就算有一大兜茄汁都于是无补！
炸薯条
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伯爵茶芝士蛋糕 $48 跟餐 +$24上而下：
表面是香滑细腻的奶油忌廉，栗子色味道酸咪咪的酱，
芝士蛋糕颇为挺身，混合伯爵茶叶碎，相对伯爵茶叶份量较少，不论茶的清香及茶味，也被香浓的芝士蛋糕盖过了；
底部是香脆曲奇底，整件甜品口感比味道优胜！
伯爵茶芝士蛋糕
$48
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