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2008-02-23
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尖沙咀citysuper food court的富久保日日新鲜制作巑岐乌冬巑岐出名柔软细滑具口感其净冷乌冬($38)正正完全食到乌冬精髓可惜价钱不太吸引标志上的27粒饭...牛角形的Y 字yoshi吉野家的主打是牛肉饭但他所使用的乌冬..也不能讲笑$16 港元绝对有能力凌驾富久保之上当然富久保以人手打制为卖点视觉上定有点刺激但比较下吉野家价钱绝对大众化一半价钱可以品尝筋性高, 柔软细滑的上等乌冬真是超值制作者非常聪明地加人昆布含有谷铵酸的海中植物一来可以增加舌头对木鱼汤的灵敏度也更易食到乌冬的麦味小弟叫到不会,送到黎就照食因为肥牛薄片的酱汁被木鱼汤稀释所以搅散D 昆布,令天然谷铵酸渗于木鱼汤中再加一碗牛肉汁.......味道layer 更丰富了, layer之多但又非常清晰牛肉汁的牛油令乌冬倍感幼滑乌冬也一路拖著木鱼牛肉汤入口这正正是牛肉乌冬冬天食特别滋味小弟是个无饱不欢的人但....................................吉野家牛肉乌冬(125s modified).....................完全满足小弟的舌头及食欲一系就再食多碗一系就唔食...
的富久保日日新鲜制作巑岐乌冬
巑岐出名柔软细滑具口感
其净冷乌冬($38)正正完全食到乌冬精髓
可惜价钱不太吸引
标志上的27粒饭...牛角形的Y 字yoshi
吉野家的主打是牛肉饭
但他所使用的乌冬..也不能讲笑
$16 港元绝对有能力凌驾富久保之上
当然富久保以人手打制为卖点
视觉上定有点刺激
但比较下吉野家价钱绝对大众化
一半价钱可以品尝筋性高, 柔软细滑的上等乌冬
真是超值
制作者非常聪明地加人昆布
含有谷铵酸的海中植物
一来可以增加舌头对木鱼汤的灵敏度
也更易食到乌冬的麦味
小弟叫到不会,送到黎就照食
因为肥牛薄片的酱汁被木鱼汤稀释
所以搅散D 昆布,令天然谷铵酸渗于木鱼汤中
再加一碗牛肉汁.......
味道layer 更丰富了, layer之多但又非常清晰
牛肉汁的牛油令乌冬倍感幼滑
乌冬也一路拖著木鱼牛肉汤入口
这正正是牛肉乌冬
冬天食特别滋味
小弟是个无饱不欢的人
但.....................
...............
吉野家牛肉乌冬(125s modified)
.....................
完全满足小弟的舌头及食欲
一系就再食多碗
一系就唔食...
短时间内, 脑海还回味著
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