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2011-02-11
中午时份,到处揾食。途经金田料理,见不需等位,便上楼试试。午市套餐都有颇多选择,价钱七八十元左右。套餐前菜有一客杂菜沙律,卖相质素一般。主食一窝宫崎豚肉饭,伴以面豉汤及脆虾米小食。宫崎豚肉饭以铁窝盛载,但就是欠缺那份热腾腾的感觉。饭上的豚肉横切面呈卷状,肥瘦纹理分明,味道尚算甘香。饭粒个人觉得湿软了一点,影响了菜式的整体味道。至于同事的杂锦鱼生饭,大路刺身五六款,味道就无试喇,纯睇卖相就觉得麻麻,感觉混乱,要知道日本菜的presentation很紧要,亦可从中睇到食店嘅级数及食物水准。单看这两款主食,此店还是走中下级数的路线吧!
中午时份,到处揾食。途经金田料理,见不需等位,便上楼试试。午市套餐都有颇多选择,价钱七八十元左右。套餐前菜有一客杂菜沙律,卖相质素一般。主食一窝宫崎豚肉饭,伴以面豉汤及脆虾米小食。宫崎豚肉饭以铁窝盛载,但就是欠缺那份热腾腾的感觉。饭上的豚肉横切面呈卷状,肥瘦纹理分明,味道尚算甘香。饭粒个人觉得湿软了一点,影响了菜式的整体味道。至于同事的杂锦鱼生饭,大路刺身五六款,味道就无试喇,纯睇卖相就觉得麻麻,感觉混乱,要知道日本菜的presentation很紧要,亦可从中睇到食店嘅级数及食物水准。单看这两款主食,此店还是走中下级数的路线吧!
[11/2/2011; Fri]
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