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2020-06-18
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好耐冇食过呢间火锅店，我记得几年前都系喺九龙塘呢间食佢嘅火锅，当时已经觉得呢间火锅店性价比好高，虽然佢价钱同任食嘅打边炉差唔多，但系无论肉类同埋装修都好过同系列嘅水平。今日送完老婆返学，难得一个人又唔知食乜嘢，咁就再次选择呢间火锅店。记忆之中佢嘅日式寿喜烧烧系好出色， 所以我今次都选择左呢一个汤底。日本火锅汤底同香港火锅嘅汤底系完全唔同，日式火锅一般系都没有任何食材，而呢一个汤底系有日式豉油，日式味琳，砂糖同埋清酒炮制而成，当然每一间餐厅嘅配方系有少少不同，但基本上都系上面嘅材料，要求高嘅可能会用鲣鱼代替清水。我并不是一个识饮识食的人，我只可以凭我自己嘅直觉去判断好唔好食，佢呢个汤底其实我喺其他放题店或者日式火锅店我都食过，相比起其他店舖呢度浓郁好多，定系其他店舖做得好差？今日我叫咗一个叫做英国安格斯牛肋肉，食落去肉质鲜嫩，但睇得出应该系厨房一早切好，因为上枱𠮶阵时已经见到少少血水，呢度会影响埋上少少扣分。另外我都嗌左一个叫做熊本豚肉眼，反而有惊喜，猪肉配上芝麻酱简直一绝。另外因为我系会员嘅关系，食够$200再送一个野菜五品盛盒，连埋一个乌冬，便成为一个丰富的晚餐。现在因为佢哋做紧推广
今日送完老婆返学，难得一个人又唔知食乜嘢，咁就再次选择呢间火锅店。记忆之中佢嘅日式寿喜烧烧系好出色， 所以我今次都选择左呢一个汤底。日本火锅汤底同香港火锅嘅汤底系完全唔同，日式火锅一般系都没有任何食材，而呢一个汤底系有日式豉油，日式味琳，砂糖同埋清酒炮制而成，当然每一间餐厅嘅配方系有少少不同，但基本上都系上面嘅材料，要求高嘅可能会用鲣鱼代替清水。
我并不是一个识饮识食的人，我只可以凭我自己嘅直觉去判断好唔好食，佢呢个汤底其实我喺其他放题店或者日式火锅店我都食过，相比起其他店舖呢度浓郁好多，定系其他店舖做得好差？
秘傅月见寿喜汤
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今日我叫咗一个叫做英国安格斯牛肋肉，食落去肉质鲜嫩，但睇得出应该系厨房一早切好，因为上枱𠮶阵时已经见到少少血水，呢度会影响埋上少少扣分。
英国安格斯牛肋肉
$99
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另外我都嗌左一个叫做熊本豚肉眼，反而有惊喜，猪肉配上芝麻酱简直一绝。
熊本豚肉眼
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另外因为我系会员嘅关系，食够$200再送一个野菜五品盛盒，连埋一个乌冬，便成为一个丰富的晚餐。
现在因为佢哋做紧推广，食够$200再送一张$50现金券留返下次用，真系抵到冇朋友！
张贴
