影片
更多
2024-02-15
1876 浏览
同朋友相约欢度情人节，避免西餐与各情侣逼，专登选择中菜逃离人潮，泰丰楼一向是饭堂之列。6pm walk-in问有否订位，回答无，食饱会速交枱。带位至隐秘间隔枱，隔离仍有员工更衣（换裤）中，极为尴尬。坐下即点菜，1）塩爆管廷，正常； 2）干烧二松冬，外表无异，除外面一层，绿叶雪菜是脆香干身外，下面全部如油浸般，口感古怪； 3）砂窝津白，侍应代分，当然分时附上大量满满汤料，致余下窝内只是清汤😅 4）京烧羊肉，此菜式一直是每趟必叫，皮香脆肉淋，带上皮与骨，可惜是晚一上菜见皮淋不脆，已即时向侍应反映，侍应话再做过另一份吧。最后再做那份依旧是皮淋失准； 5）炸银C卷，因为所有菜式都一般般，叫饺子又太多唯有叫炸银丝卷结尾，最后皮亦是淋淋不脆。所以结论是大厨可能情人节会情人，而是晚厨房又发梦，连油温亦有问题，致所点菜式全部失准不合格。昨晚已十分清静不繁忙😕
坐下即点菜，1）塩爆管廷，正常； 2）干烧二松冬，外表无异，除外面一层，绿叶雪菜是脆香干身外，下面全部如油浸般，口感古怪； 3）砂窝津白，侍应代分，当然分时附上大量满满汤料，致余下窝内只是清汤😅 4）京烧羊肉，此菜式一直是每趟必叫，皮香脆肉淋，带上皮与骨，可惜是晚一上菜见皮淋不脆，已即时向侍应反映，侍应话再做过另一份吧。最后再做那份依旧是皮淋失准； 5）炸银C卷，因为所有菜式都一般般，叫饺子又太多唯有叫炸银丝卷结尾，最后皮亦是淋淋不脆。
所以结论是大厨可能情人节会情人，而是晚厨房又发梦，连油温亦有问题，致所点菜式全部失准不合格。昨晚已十分清静不繁忙😕
$680
18 浏览
0 赞好
0 留言
京烧羊肉，外卖返家再试整热
44 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
