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2017-12-04
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朋友话，获中国十佳火锅品牌嘅涨格重庆老火锅进驻香港，想去试一试。唔系呀？! 我哋两个都唔食得辣㖞，佢话仲有其他火锅底选择餐厅装修简约，有四人卡位，2至6人座位，仲有一个包厅坐到大概十个人。除咗重庆麻辣锅，同重庆酸菜鱼头锅，仲有三款唔辣锅底。我哋拣咗黑松露野菌猪骨锅。个锅好大，锅面铺满各种唔同嘅杂菇，仲有好多带有软骨嘅猪骨，锅底好香浓调味盘有辣椒，葱，芫茜和蒜蓉。最有趣有一罐自家出嘅麻油先来一个秘制猪手， 应该先炆过，啖啖骨胶原，一啲都唔肥腻。顶级内蒙羊肉片，一啲都唔骚，切成薄片， 渌几渌就食得啦手打三色丸， 放喺精美嘅架上 ，有墨鱼丸，猪肉丸同虾丸，每款三粒， 粒粒够弹牙。墨丸同虾丸有啲墨鱼粒同虾粒系里面，口感特佳红薯粉，够烟靭，索晒啲汤真系好好味个锅真系好大个，所以我哋唔使好似平时食火锅咁加上汤，保持原汁原味，我哋饮咗好多碗汤呀
餐厅装修简约，有四人卡位，2至6人座位，仲有一个包厅坐到大概十个人。
除咗重庆麻辣锅，同重庆酸菜鱼头锅，仲有三款唔辣锅底。我哋拣咗黑松露野菌猪骨锅。
个锅好大，锅面铺满各种唔同嘅杂菇，仲有好多带有软骨嘅猪骨，锅底好香浓
黑松露野菌猪骨锅
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调味盘有辣椒，葱，芫茜和蒜蓉。最有趣有一罐自家出嘅麻油
先来一个秘制猪手， 应该先炆过，啖啖骨胶原，一啲都唔肥腻。
秘制猪手
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顶级内蒙羊肉片，一啲都唔骚，切成薄片， 渌几渌就食得啦
顶级内蒙羊肉片
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手打三色丸， 放喺精美嘅架上 ，有墨鱼丸，猪肉丸同虾丸，每款三粒， 粒粒够弹牙。墨丸同虾丸有啲墨鱼粒同虾粒系里面，口感特佳
手打三色丸
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红薯粉，够烟靭，索晒啲汤真系好好味
红薯粉
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个锅真系好大个，所以我哋唔使好似平时食火锅咁加上汤，保持原汁原味，我哋饮咗好多碗汤呀
张贴
