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2020-01-10
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最近天气不隐, 时冷时热, 但打边炉既心一直都系旺盛。尖沙咀有不少打边炉选择, 今晚就同朋友发掘下有冇新惊喜既火锅店~发现左一间几稳闭兼别具中式风格既火锅店, 位于君怡酒店一楼, 不是门外有人派传单, 我们都不会察觉。餐厅门外至内都充满中国古代风格,入座先送上前菜, 拣好汤底, 自助混酱汤底款式唔多, 当然最有人气莫过于辣汤底, 但我地还是想食返清清地, 就拣左【田园番茄锅】HK$128汤底浓度刚刚好, 唔会过酸, 亦唔会太淡, 就连食到咁上下, 侍应还是加入对应既汤底, 所以汤底味道keep得住!【极品手切肥牛(小)】HK$228肥牛有点点厚度, 脂肪纹理不是太平均, 肉质亦不算好嫩, 够林无渣, 牛脂唔会过盛而食到太漏太腻。【桂花蚌】HK$128鲜甜, 非常爽口, 但稍嫌切得太幼细, 熟后缩得太细件【白鳝片(半份)】HK$55最为失望, 每片切得太薄, 没有爽口感, 更没有鱼既鲜味。因为太薄, 夹住左右焯熟时, 很易烂。Like 餐厅facebook仲有甜品送, 反而甜品免费竟然有惊喜,豆沙窝饼: 二人份量都算多, 即叫即整, 热辣辣, 表面很脆, 甜甜豆沙很足料, 正!!
尖沙咀有不少打边炉选择, 今晚就同朋友发掘下有冇新惊喜既火锅店~
发现左一间几稳闭兼别具中式风格既火锅店, 位于君怡酒店一楼, 不是门外有人派传单, 我们都不会察觉。
餐厅门外至内都充满中国古代风格,
入座先送上前菜, 拣好汤底,
自助混酱
汤底款式唔多, 当然最有人气莫过于辣汤底, 但我地还是想食返清清地, 就拣左【田园番茄锅】HK$128
汤底浓度刚刚好, 唔会过酸, 亦唔会太淡, 就连食到咁上下, 侍应还是加入对应既汤底, 所以汤底味道keep得住!
【极品手切肥牛(小)】HK$228
肥牛有点点厚度, 脂肪纹理不是太平均, 肉质亦不算好嫩, 够林无渣, 牛脂唔会过盛而食到太漏太腻。
极品手切肥牛(小)
$228
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【桂花蚌】HK$128
鲜甜, 非常爽口, 但稍嫌切得太幼细, 熟后缩得太细件
桂花蚌
$128
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【白鳝片(半份)】HK$55
最为失望, 每片切得太薄, 没有爽口感, 更没有鱼既鲜味。因为太薄, 夹住左右焯熟时, 很易烂。
白鳝片(半份)
$55
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Like 餐厅facebook仲有甜品送, 反而甜品免费竟然有惊喜,
豆沙窝饼: 二人份量都算多, 即叫即整, 热辣辣, 表面很脆, 甜甜豆沙很足料, 正!!
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题外话/补充资料：
酱油+茶位: HK$25/位
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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