美利堅京菜 (已結業)

之前行经湾仔，最早见到招牌，以为是很旧式的西餐店，看过之后才知道是完全的京菜店，觉得好奇，于是进去试了一下，原来店铺以前真的是做西餐的，后来请了一个中厨，是做京菜的，慢慢根据他的专长造了转型，就成了今天一个，中学为体，西学为用（ 其实西学的部分也就只是名字了）的餐厅了。餐桌上的器皿及菜单，也有一种怀旧的风格，可以看出餐厅的历史，也不短。我们三个人，点了煎饺作第一道菜，煎饺的分量很足，但是油份实在是太多了，吃第一口时还觉美味，吃第二个的时候已觉油腻，我们将碟子倾斜，竟然有一大堆油留在碟底。琵琶豆腐，这个做得不错，里面的豆腐仍然嫩滑，美中不足的是外皮似乎是干了一点，但因为有酱汁，所以弥补了中间的问题。赛螃蟹， 一直都知其实赛螃蟹并不是很清新的菜式，对他有油占是预先估到的，但是，可能是因为煎饺的问题，已经吃了很多油，所以 变成了很饱饱济济的感觉，加了点醋吃，还是完成了大半碟。这时候最后一道手抓羊，似乎变得不太吸引了 其实羊的骚味很好，肉质也不差，但是，就是因为之前吃的油份太多，最后我们吃了一两件便打包了。总括来说，不知道京菜是否都是比较油腻，如果再来点相同的菜式，我会建议不要点煎饺，改以汤羹