囍鍋蒸氣火鍋專門店 (已結業)

同长辈食饭下下去茶楼都几闷，今日就搞下新意思，虽然格局都系茶楼feel，但就唔系食点心，仲好惊喜咁有刺身食，真系估你唔到呀！其实之前系见佢个午市蒸锅海鲜好似几正先带长辈黎食晩市。个setting好大体，d枱凳都坐得好舒服。系尖沙咀成日都系食西式，之前就成日觉得带唔到长辈黎，但原来揾下揾下都可以愈揾愈多架㖞。姐姐先帮我地落粥底，有南瓜，排骨，豆s同埋5谷米。专业既锅系唔使用放匙羹呢d古老既方法都唔会痴底既！食左个墨鱼饼，正！唔系好多油，外面好香脆，入面好鲜甜弹牙。点既食物开始陆陆续续咁黎。我想讲既系，d食物既presentation真系好靓！你睇呢个肉，摆到成朵花咁，真系未食先流口水。只蚝真系超大只，我真系好钟意食蚝，无论生熟。上面放左d姜葱，系中式既食法。唔点豉油就咁食系最鲜既，不过我知有d人钟意咸少少。今晩既其中一个主角，好抵既龙虾！呢个黑松露金箔龙虾好大体，黑松露多到一个程度系最后食个粥个时都有黑松露味，咁讲你就明啦！所以真系要好钟意食黑松露先得！ 讲返只龙虾，啲味真系好鲜，啲肉都好弹！蚬仔唔算好多沙，系有一两只je, 份量都几多几鲜甜。原来咁多样嘢，蒸得最快嘅就系象拔蚌，一分钟都