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2020-02-21
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早前还未出现「打边炉家族」时，和朋友一起来到这间中式火锅店打边炉，价钱和质素都值得一试☺️——————————🔹靓煲皇 (细) $198网上有唔少人推介这个靓煲皇，我和朋友就决定叫这个试下。里面的确有不少虾干、吊片、扇贝、猪骨、软骨等，整体鲜味十足，有点似猪骨汤☺️惟扇贝偏细只，还有些沙😖店家要注意下❗️🔸雪花肥牛 $78雪花肥牛切得不算薄，肥瘦比例均匀，色泽红润～所以比起薄切牛需要煮耐啲，果然牛味浓，肉质亦因偏厚而有咬口，朋友很喜欢这种肉质😂🔹极上黑豚肉 $78极上黑豚肉同样是厚切，一眼色泽就知很新鲜，肉质会较腍，不算太肥，食多几嚿都不会腻。🔸手打四宝丸 $88讲到手打四宝丸，当然试下同出边啲丸系咪唔同～ 这四种丸都算弹牙，味道普通，不算太突出😌🔹双拼饺 $68这里的饺子都是自家制，分别拣韭菜饺和鲜虾云吞，饺子皮薄，馅料调味刚好，不错☺️🔸响铃 $48这里的响铃卷应该是店家自家制，因为一上菜时是热辣辣，还有油光😍稍为渌一渌，口感还是很脆口，充满豆香味～🔹娃娃菜 $28娃娃菜比我想像中多，干净又新鲜😊
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🔹靓煲皇 (细) $198
靓煲皇 (细)
$198
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网上有唔少人推介这个靓煲皇，我和朋友就决定叫这个试下。里面的确有不少虾干、吊片、扇贝、猪骨、软骨等，整体鲜味十足，有点似猪骨汤☺️惟扇贝偏细只，还有些沙😖店家要注意下❗️
🔸雪花肥牛 $78
雪花肥牛
$78
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雪花肥牛切得不算薄，肥瘦比例均匀，色泽红润～所以比起薄切牛需要煮耐啲，果然牛味浓，肉质亦因偏厚而有咬口，朋友很喜欢这种肉质😂
🔹极上黑豚肉 $78
极上黑豚肉
$78
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极上黑豚肉同样是厚切，一眼色泽就知很新鲜，肉质会较腍，不算太肥，食多几嚿都不会腻。
🔸手打四宝丸 $88
手打四宝丸
$88
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讲到手打四宝丸，当然试下同出边啲丸系咪唔同～ 这四种丸都算弹牙，味道普通，不算太突出😌
🔹双拼饺 $68
双拼饺
$68
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这里的饺子都是自家制，分别拣韭菜饺和鲜虾云吞，饺子皮薄，馅料调味刚好，不错☺️
🔸响铃 $48
响铃
$48
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这里的响铃卷应该是店家自家制，因为一上菜时是热辣辣，还有油光😍稍为渌一渌，口感还是很脆口，充满豆香味～
🔹娃娃菜 $28
娃娃菜
$28
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娃娃菜比我想像中多，干净又新鲜😊
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