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2024-01-01
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「夜上海」為配合集團推廣的「韓風優滋味」活動，特別推出這四位享用的「韓風暖蔘套餐」，原價$3980，現在限時優惠$2880；特式是以韓國優質食材入饌，中式烹調全新演譯。10道菜式包括頂級的1++韓牛、聽到已經令我垂涎的人蔘佛跳牆及泡菜豬肉鍋貼等，好奇的我實在難以抗拒，一夥人浩浩蕩蕩前往預祝新年！盡享地利，露台酒吧 Penthouse 居高臨下，飽覧維港兩岸景致及尖沙咀海旁一帶之景色，絕對是晚飯前必訪，各人先來特色雞尾酒。Penthouse Old Fashion 添加花雕及咖啡酒，並且注入煙燻效果，倒酒之時已經煙燻香氣洋溢，酒內亦煙燻之味。細小的那一杯酒精濃度最低，以薏米水主道，加進Vodka 、荔枝酒及士多啤梨甜酒。傳統的 Cosmopolitan，Voka 、Cointreau 、果汁與青檸汁的混合，味道甜美易入口。貌似凍檸檬茶的這一杯，其實以中國白酒為主炮製的，調製方法是以普洱茶浸泡高粱酒，中和了中國白酒的霸氣，再加入熱情果汁及花雕。我選擇了這一杯，頭段覺得花雕酒味非常香濃，後段就是比較強的高粱酒甘，但完全沒有霸氣，慢慢飲，很容易入口，酒精度亦不太強。之後我們轉移樓下用餐，沿路欣
「夜上海」為配合集團推廣的「韓風優滋味」活動，特別推出這四位享用的「韓風暖蔘套餐」，原價$3980，現在限時優惠$2880；特式是以韓國優質食材入饌，中式烹調全新演譯。
10道菜式包括頂級的1++韓牛、聽到已經令我垂涎的人蔘佛跳牆及泡菜豬肉鍋貼等，好奇的我實在難以抗拒，一夥人浩浩蕩蕩前往預祝新年！
盡享地利，露台酒吧 Penthouse 居高臨下，飽覧維港兩岸景致及尖沙咀海旁一帶之景色，絕對是晚飯前必訪，各人先來特色雞尾酒。
Penthouse Old Fashion 添加花雕及咖啡酒，並且注入煙燻效果，倒酒之時已經煙燻香氣洋溢，酒內亦煙燻之味。
細小的那一杯酒精濃度最低，以薏米水主道，加進Vodka 、荔枝酒及士多啤梨甜酒。
傳統的 Cosmopolitan，Voka 、Cointreau 、果汁與青檸汁的混合，味道甜美易入口。
貌似凍檸檬茶的這一杯，其實以中國白酒為主炮製的，調製方法是以普洱茶浸泡高粱酒，中和了中國白酒的霸氣，再加入熱情果汁及花雕。
我選擇了這一杯，頭段覺得花雕酒味非常香濃，後段就是比較強的高粱酒甘，但完全沒有霸氣，慢慢飲，很容易入口，酒精度亦不太強。
之後我們轉移樓下用餐，沿路欣賞「夜上海」佈置時尚品味之佈置。
韓風暖蔘套餐 $2880 /四位前菜三小碟：
XO醬涼拌韓國茄子、蔥油海蜇頭、鎮江肴肉
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韓國鮮人蔘佛跳牆天氣涼涼哋，係需要啲人蔘補下身！
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