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2013-04-29
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一连几个星期也光顾富声,因为人少,食物水准不错。今日点了几个点心,首先想介绍的是黄金土豆丝, 用咸旦黄包裹土豆丝,几特别,而且咸咸甜甜的,十分惹味,不过略嫌不够松脆。今日的马拉糕,就发得不够,扁扁塌塌的,卖相不行,不过其实都很松软。至于百花酿鱼肚,鱼肚够谂,虾胶弹牙。干炒牛河,细细碟,两人份量刚刚好,不过色水略淡,油亦多,牛肉似乎是用梳打粉腌过的。炒年糕,亦是多油,味道一般,没有惊喜。
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