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2016-08-05
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小精灵训练员稍为休息一天，待在北角不游走港岛，又热辣辣不想煮饭，就衬闲日晚市人流不多到多食店的锦屏街寻食。入到中哥厨房，原来有西疆菜，水煮鱼仲要用龙趸肉非常富贵，只是上星期才吃过水煮鱼和西疆菜，怕再吃热气，还是吃港式中式吧。大宅门海鲜炒饭 (XO 酱) ($75)第一口饭很有「镬气」，配料中有一般的虾粒、鱿鱼、瓜粒、葱粒，特别的是：加入切粒的鲍鱼薄片，即成了富贵的海鲜炒饭，但$75的富贵炒饭，价钱上比较进取。我们每人点了一杯自制洛神花茶 ($18/杯)冷冻的洛神花茶甜甜地、微酸，比汽水健康，都唔错。豉油王煎大虾 ($188)有4只「大虾碌」，$188/4只，除开即是$47一只，价钱上都挺贵。4只大虾全部都有开边，视觉上令大虾的身型更大只。论味道，4只之中有一只有红膏，而全部都的肉质都结实新鲜，虾有虾味，伴豉油王汁煮，少少咸，佐饭一流。金沙琵琶豆腐 ($78)一上枱已经闻到炸咸蛋超香！豆腐入馅是鲮鱼肉混合豆腐，无净豆腐咁滑，质感有点诡异，讲不出的形容，不过就食得超饱肚。埋单 $387，冇加一服务费，不过就收左茶费每位$5。论食物质素系中高水准，不过价钱就取进左D，同一般中式小菜饭馆相比，
小精灵训练员稍为休息一天，待在北角不游走港岛，又热辣辣不想煮饭，就衬闲日晚市人流不多到多食店的锦屏街寻食。
入到中哥厨房，原来有西疆菜，水煮鱼仲要用龙趸肉非常富贵，只是上星期才吃过水煮鱼和西疆菜，怕再吃热气，还是吃港式中式吧。
大宅门海鲜炒饭 (XO 酱)
$78
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大宅门海鲜炒饭 (XO 酱)
$78
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配料中有一般的虾粒、鱿鱼、瓜粒、葱粒，
特别的是：加入切粒的鲍鱼薄片，即成了富贵的海鲜炒饭，
但$75的富贵炒饭，价钱上比较进取。
自制洛神花茶
$18
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冷冻的洛神花茶甜甜地、微酸，比汽水健康，都唔错。
豉油王煎大虾
$188
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豉油王煎大虾
$188
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有4只「大虾碌」，$188/4只，除开即是$47一只，价钱上都挺贵。
豉油王煎大虾
$188
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论味道，4只之中有一只有红膏，
而全部都的肉质都结实新鲜，虾有虾味，
伴豉油王汁煮，少少咸，佐饭一流。
金沙琵琶豆腐
$78
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金沙琵琶豆腐
$78
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豆腐入馅是鲮鱼肉混合豆腐，无净豆腐咁滑，质感有点诡异，讲不出的形容，
不过就食得超饱肚。
埋单 $387，冇加一服务费，不过就收左茶费每位$5。
论食物质素系中高水准，不过价钱就取进左D，
同一般中式小菜饭馆相比，中哥用靓少少的食材，
可能因为用靓料的原因，价钱上比一般中式小菜饭馆贵少少，走中高档的路线，
乜野价钱食乜野𩠌，值唔值，就要视乎荷包预算。
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