富臨薈 (已結業)

今日相约朋友到沙田食fusion点心，一入到餐厅已经bling bling bling，同传统嘅酒楼完全唔同，装修好中西合璧，又可保留返传统嘅美，用玫瑰露酒和西式嘅deco做摆设，真的眼前一亮！喜欢食流沙包嘅我第一时间就拣咗黑金流沙包，一开d蛋黄酱系中间不断流出嚟😍！另外，就叫咗个发过猪头点心拼盘，中间有只白猪猪🐷嘅包，又有个黄色嘅箭猪，另外仲有啲好特色嘅饺。当我搣开只白猪猪嘅时候，觉得好残忍要食佢落肚，但估唔到入边系紫薯馅，香喷喷嘅紫薯，巧巧味！还有，啲饺有唔同嘅馅，墨汁做皮的饺，内里包住好juicy的肉汁，yummy! 知道食点心都有啲肥，但又想keep住靓靓，所以就选了洛神红米金沙肠！厨师真有心思，用咗洛神红米做皮，红红的，包住脆卜卜嘅肉松，外软内脆，很配！最令人回味的是兰度炒鸽甫！啲鸽甫非常香囗又爽口，味道浓郁而不腻，配合埋芥兰和樱花虾海鲜炒饭就好似只乳鸽喺嘴里跳跃！