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2015-08-20
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自从上次去宝莲寺后,很久没有再食斋了,始终香港斋舖太少,很难吃到好味的斋呢。如果不是路经这里,我想我们也不会来这间斋店,反而去了吃谭仔。就在旺角东站旁,偌大的招牌有很多不知名的菜色!没办法,平日很少吃素,所以对素的认识很少香煎竹笙腐皮卷 - 外皮爽脆,里面是满满弹牙的腐皮。连著一点献汁,放凉了味道会像鲜竹卷啊!腐皮是吃惯肉类转吃斋人士的良伴,因为它们口感绵密,跟肉的质感很像。黑松露富贵石榴球 - 非常重手的黑松露,献汁丰富味道浓郁。话虽石榴球,但一片石榴也没有!因为我不太喜欢石榴。外面是一般福袋,里面的大多是马蹄和冬菇,非常爽口。豉灵芝菇蒸幡龙鳝 - 加上豆豉的幡龙鳝,味道很浓。如果加上辣椒仔会更好,因为鳝肉非常松软,腐皮难以做到这效果,所以味道方面应该多下一点功夫,必定会更好。煎茶芝士蛋糕 - 口感实净香甜,但煎茶味不足。不是专业的西餐厅/甜品屋这个水准其实也是不错,合格了。
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