海月宴會廳

营业中

休息中

收工经过尖沙咀广东道的中港城，由于最近比较少食中菜，便和同事去到位于中港城2楼的海月宴会厅用餐。可能中港码头冇开，所以令到中港城的人流都比较少，而我们不用多等便可以入坐餐厅。首先我们点了一道小食金沙鲜鱿脆鱼皮，这道菜将两款我们喜爱菜式合并为一，金沙鲜鱿方面味道并不会太浓，金沙的脆皮包裹着新鲜爽口的鱿鱼肉，而脆炸鱼皮方面，食得出并不是直接采用外间买回来的炸鱼皮，而是餐厅新鲜炮制，那股油香渗透在炸鱼皮之中，使我们识过后都大赞一绝。另一款小食便是蜜饯榄角骨，这款菜式选用了猪扒骨，所以吃起来肉的部份会比较多，应该是走过油的关系，做出外脆内软的口感，外边还淋上大量物质，令人吃起来非常开胃，而榄角亦充分发挥作用，独特的味道亦能为猪肉解腻。我们还点了一款葱爆砂姜滑鸡煲，果然是传统中菜餐厅，砂姜滑鸡煲的火侯非常足，一开煲盖大阵葱香味扑鼻而来，而采用的鸡件亦是骨小肉多，经过葱蒜爆出来的鸡件配白饭绝对一流。同场加映还有红烧乳鸽一只，$58 一只的乳鸽亦是相当抵食。