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2012-08-08
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完成泰国菜后接著急不及待到口碑不错的蛋糕店进发小店是典型的蛋糕店装潢, 店内以白, 灰色为主调, 有两张小圆枱以供客人堂食 由于刚刚过了午饭时间, 所以我们可以在毫无压力下享用甜品了友人不爱甜品, 今日由小女子一力子乘担 大热天时下对朱古力全无兴趣, 于是选了两款比较易入口的甜品 Lemon tart $23个子小小的柠檬挞, 以粒红莓点缀 吉士錎细致而幼滑, 酸味和甜味也平衡恰到好处, 但个人口味而言可以再加强酸度就更出色 当细味吉士的同时也吃著牛油皮挞, 面粉味比牛油味重得多, 而那硬掘掘的口感实在败毕得透彻。Raspberry Decadence $38: 上层是一大片的黑古力, 接著是湿润的红莓蛋糕, 接著是是厚厚的啫喱层 (虽然吃黑森林蛋糕也会有夹著一层混和忌廉的啫喱粒, 但当两者比较时, 一整层的啫喱会觉得有点古怪而且在没有忌廉support 的情况下, 啫喱层会和上下的蛋糕自动分离, 变相吃下的不是整体的味道, 而单一的味道更显平融, 唔甜唔酸 … 奇怪 总结: 虽然两款甜品不致难食, 只是整体比想像中有一大段距离吧
小店是典型的蛋糕店装潢, 店内以白, 灰色为主调, 有两张小圆枱以供客人堂食
由于刚刚过了午饭时间, 所以我们可以在毫无压力下享用甜品了
友人不爱甜品, 今日由小女子一力子乘担
大热天时下对朱古力全无兴趣, 于是选了两款比较易入口的甜品
Lemon tart $23个子小小的柠檬挞, 以粒红莓点缀
吉士錎细致而幼滑, 酸味和甜味也平衡恰到好处, 但个人口味而言可以再加强酸度就更出色 当细味吉士的同时也吃著牛油皮挞, 面粉味比牛油味重得多, 而那硬掘掘的口感实在败毕得透彻。
Raspberry Decadence $38: 上层是一大片的黑古力, 接著是湿润的红莓蛋糕, 接著是是厚厚的啫喱层 (虽然吃黑森林蛋糕也会有夹著一层混和忌廉的啫喱粒, 但当两者比较时, 一整层的啫喱会觉得有点古怪
而且在没有忌廉support 的情况下, 啫喱层会和上下的蛋糕自动分离, 变相吃下的不是整体的味道,
而单一的味道更显平融, 唔甜唔酸 … 奇怪
总结: 虽然两款甜品不致难食, 只是整体比想像中有一大段距离吧
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