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2012-06-04
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中環一向是美食「臥虎藏龍」之地，到處都有「乜乜學會」、「物物同鄉會」之類的樓上食肆；門面雖說是「Members Only」，但實則只要你訂位時以急速聲線說：「哩~ 我係你個熟客陳小姐個同事啊！我係幫陳小姐訂位，四位唔該....」十次試、八次靈。「證券商協會會所」大道中88號勵晶中心，亦是「Members Only」。若想入會？得，放低 $500 入會即可成為永久會員，完全不需要是證券界人士。餐廳室一貫中式酒樓格局，員工都比較年長，有點懷舊風味。這裏食物標榜無味精，是很家庭式的廣東小菜。「粉葛鯪魚赤小豆湯」先來的例湯已經份量多得驚人！咱們三個人，足足每人分到兩大碗有餘。湯很甜，喝得出無味精，湯渣亦很多，真材實料，絕對是 dry 人的恩物。「鹹魚蒸肉餅」很久沒有吃鹹魚了。鹹魚這東西，簡真充分體現了中國飲食文化之神韻，一丁點如此普通簡單的食材，就可以令整碟小菜提味萬分，鹹魚炒芥蘭如是，鹹魚肉餅當然也不例外。這肉餅夠滑，將肉與鹹魚輕拌熱辣的白飯，人間美味。(說起鹹魚，其實本人最 miss 的是鹹魚頭芥菜豆腐湯，有沒有其他知音人 ?! )「香橙焗肉排」肉排厚肉而不韌，而且吃不出有下鬆肉粉，抵讚。
「證券商協會會所」大道中88號勵晶中心，亦是「Members Only」。若想入會？得，放低 $500 入會即可成為永久會員，完全不需要是證券界人士。
餐廳室一貫中式酒樓格局，員工都比較年長，有點懷舊風味。這裏食物標榜無味精，是很家庭式的廣東小菜。
「粉葛鯪魚赤小豆湯」
先來的例湯已經份量多得驚人！咱們三個人，足足每人分到兩大碗有餘。湯很甜，喝得出無味精，湯渣亦很多，真材實料，絕對是 dry 人的恩物。「鹹魚蒸肉餅」
很久沒有吃鹹魚了。鹹魚這東西，簡真充分體現了中國飲食文化之神韻，一丁點如此普通簡單的食材，就可以令整碟小菜提味萬分，鹹魚炒芥蘭如是，鹹魚肉餅當然也不例外。這肉餅夠滑，將肉與鹹魚輕拌熱辣的白飯，人間美味。(說起鹹魚，其實本人最 miss 的是鹹魚頭芥菜豆腐湯，有沒有其他知音人 ?! )
「香橙焗肉排」
肉排厚肉而不韌，而且吃不出有下鬆肉粉，抵讚。橙汁料做得不錯，味道偏酸，這正好可中和肉的滯膩感。「家常豆腐煲」
燒肉、炸豆腐、冬菇、荀片等大集合，全不是甚麼名貴材式，但用磨豉醬起鑊燴成煲仔菜，效果一樣棒；一打開蓋，一股香氣四散，又是超好下飯。是日三人午飯埋單 $400 多，價錢算合理，味道好，可以被列入「番兜」之列。
题外话/补充资料：
順帶一提，此食店是只收現金的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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