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2018-10-14
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中环是我的地头，刚巧星期六与老公又在中环，就由我作主意到这里吃餐浪漫晚饭吧！上班日子常常经过这栋有6层的Le Q Cafe & Bar，层层都有不同的主题，例如cafe和bar，今晚我们就到4楼的dining room。Tasting menu $488+10% / person先来一篮热辣辣的即焗橄榄香草包，包感外香脆内软，再配上橄榄油和黑醋真是开胃。（职员见我极速消灭了面包，替我免费加添了一篮，很友善呢！）Spanish ham and parma ham -caramelised figs, rocket and truffled honey 西班牙火腿和巴马火腿大片有咸香，如连同焦糖脆脆片一同入口令味道更调和，再蘸碟上的黑松露油更香口。Parmesan Risotto -Lobster-scallop ragout,zucchini and tarragon oil看似简单但其实有不小带子肉和青瓜碎粒，表面再洒上了芝士薄片，意大利饭入口约8成熟有嚼感，是我喜爱的软硬度。味道香浓，芝味重而不腻。Pan seared USDA rib eye-seasonal vegetables
中环是我的地头，刚巧星期六与老公又在中环，就由我作主意到这里吃餐浪漫晚饭吧！
上班日子常常经过这栋有6层的Le Q Cafe & Bar，层层都有不同的主题，例如cafe和bar，今晚我们就到4楼的dining room。
Tasting menu $488+10% / person
先来一篮热辣辣的即焗橄榄香草包，包感外香脆内软，再配上橄榄油和黑醋真是开胃。（职员见我极速消灭了面包，替我免费加添了一篮，很友善呢！）
Spanish ham and parma ham -caramelised figs, rocket and truffled honey
西班牙火腿和巴马火腿大片有咸香，如连同焦糖脆脆片一同入口令味道更调和，再蘸碟上的黑松露油更香口。
Parmesan Risotto -Lobster-scallop ragout,zucchini and tarragon oil
看似简单但其实有不小带子肉和青瓜碎粒，表面再洒上了芝士薄片，意大利饭入口约8成熟有嚼感，是我喜爱的软硬度。味道香浓，芝味重而不腻。
Pan seared USDA rib eye-seasonal vegetables, potatoes and shallot red wine jus
点了medium rare而厨师亦做到，中间粉嫩有肉汁，牛味浓又无渣；配菜有烧薯仔、红萝卜和芦笋苗，平衡肉感。
or
Chicken Roulade -fooe gras terrine, mushroom and shaved black truffles
大旧的鸡肉中酿了蘑菇碎和黑松露碎，比较不单调。鸡肉嫩滑，蘑香中混有淡淡的黑松露味，味道平均没有互抢，不错。
tiramisu
home made tiramisu cake厚身，足料不稀身，入口啖淡cream cheese香，而且每层手指饼与cream chesse之间放有很多朱古力碎，特别又多了口感，不怕甜腻的朋友一定喜欢！
coffee/ tea
点了热柠茶和cappuccino各一杯。惊喜在份量颇大杯，差不多是一般的两倍。
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整体都很满意，招待我们的那位外藉店员有礼貌又够笑容。唯独觉得在这带点浪漫的环境下播放强劲的韩文歌曲有点格格不入和有点吵耳。
张贴
