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2022-10-25
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Beefbar绝对系我哋2022年度最难忘晚饭之一！环境舒适，简洁明亮白色风格，感觉更宽敞。服务亲切，唔会令客人有太拘谨或庄严嘅感觉。牛扒主要黎自日、美、澳为主，所以丰俭由人，一定会encore嘅扒房！由前菜、主食到甜品，每一碟都各有千秋，惊喜连连，食完劲饱劲满足！前菜tacos 同mini burger非常推荐，share食简直想encore！主菜方面唔单止系牛类，连海胆意粉亦做得好出色。1.5kg ribeye不得了，非常考验火候控制，烤到外面焦脆，仲可以锁住肉汁！rib eye肉质偏有咬口，而澳洲和牛肉质细嫩，两种唔同口感同味道！由于牛扒质素高，其实酱汁或芥末都可以唔洗点，原汁原味都正！sides同样高质，特别系松露薯蓉劲优秀，口感非常顺滑，同Joel平分秋色！Beefbar 甜品比较少人提及，但系一定要留肚食甜品！因为Beefbar甜品真系好唔简单！朱古力爱好者必叫Marble chocolate bar，朱古力超浓郁但唔会太甜。两款梳乎厘都劲正，二拣一的话，我会倾向Irish coffee口味，比较罕有之余，咖啡同酒味够突出！晚餐嘅Tiramisu系同日间唔同之外，卖相亦有别
Beefbar绝对系我哋2022年度最难忘晚饭之一！环境舒适，简洁明亮白色风格，感觉更宽敞。服务亲切，唔会令客人有太拘谨或庄严嘅感觉。牛扒主要黎自日、美、澳为主，所以丰俭由人，一定会encore嘅扒房！
由前菜、主食到甜品，每一碟都各有千秋，惊喜连连，食完劲饱劲满足！前菜tacos 同mini burger非常推荐，share食简直想encore！
主菜方面唔单止系牛类，连海胆意粉亦做得好出色。1.5kg ribeye不得了，非常考验火候控制，烤到外面焦脆，仲可以锁住肉汁！rib eye肉质偏有咬口，而澳洲和牛肉质细嫩，两种唔同口感同味道！由于牛扒质素高，其实酱汁或芥末都可以唔洗点，原汁原味都正！sides同样高质，特别系松露薯蓉劲优秀，口感非常顺滑，同Joel平分秋色！
Beefbar 甜品比较少人提及，但系一定要留肚食甜品！因为Beefbar甜品真系好唔简单！朱古力爱好者必叫Marble chocolate bar，朱古力超浓郁但唔会太甜。两款梳乎厘都劲正，二拣一的话，我会倾向Irish coffee口味，比较罕有之余，咖啡同酒味够突出！晚餐嘅Tiramisu系同日间唔同之外，卖相亦有别于传统。食前要打碎咗朱古力薄脆片先，口感够creamy，咖啡味偏重。
Beef tartare
Kobe & sea urchin tacos
Jalapeño mini burger
Au wagyu filet 200g
Sea uni tagliolini
Black truffle mashed
Sautéed mushrooms
Bone-in rib-eye 1.5kg
French fries
Irish coffee soufflé
Chocolate soufflé
Marble chocolate bar
Tiramisu
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