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2019-08-11
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同朋友系中环行街，行到cotton on 附近见攰想食d野就入左Cafe Siam 到食泰国菜。我地order左小食拼盘，冬荫公虾汤，招牌炒大虾同芒果糯米饭外加杯青柠碟豆花梳打水。每枱食客都会赠送一篮虾片，香脆可口，系等待食物嘅到黎之前，可安抚饿到打鼓嘅肚皮。小食拼盘一共有四款，分别是荷香叶鸡、猪肉串烧、炸虾饼和炸春卷。荷香叶鸡刚吃的时候外面感觉有点干，但里面却挺嫩滑，味道更是浓浓的，让整个口腔充满著香茅胡椒的味道。猪肉串也做得不错，猪肉被切成薄片烧烤，外脆内嫰，不会烧得过火，配合花生沙嗲酱，令猪肉串更好吃。炸物炸的时间也刚好， 即使经过一番拍摄和寒暄，食物仍是热热的，十分香口，不过虾饼稍嫌偏咸，口感亦不算爽口。它们都分别有特色酱蘸著吃，虾饼就是配上甜酸酱，而春卷就配了一个酸梅酱。冬荫公虾汤辣味唔算好重，但系食落会令食道又麻又暖，非常暖胃。香茅南姜等嘅香料亦十分足，钟意重口味嘅朋友会非常满足。最重要系平时饮开冬荫公嘅虾通常都煲到霉霉烂烂，但系Cafe Siam 冬荫公嘅虾依然爽口，而且仲系入味嘅。至于招牌炒大虾系先上左薄薄一层炸粉攞去炸，锁住大虾嘅水份，然后再用左黑胡椒，lemongr
我地order左小食拼盘，冬荫公虾汤，招牌炒大虾同芒果糯米饭外加杯青柠碟豆花梳打水。
每枱食客都会赠送一篮虾片，香脆可口，系等待食物嘅到黎之前，可安抚饿到打鼓嘅肚皮。
小食拼盘一共有四款，分别是荷香叶鸡、猪肉串烧、炸虾饼和炸春卷。荷香叶鸡刚吃的时候外面感觉有点干，但里面却挺嫩滑，味道更是浓浓的，让整个口腔充满著香茅胡椒的味道。猪肉串也做得不错，猪肉被切成薄片烧烤，外脆内嫰，不会烧得过火，配合花生沙嗲酱，令猪肉串更好吃。炸物炸的时间也刚好， 即使经过一番拍摄和寒暄，食物仍是热热的，十分香口，不过虾饼稍嫌偏咸，口感亦不算爽口。它们都分别有特色酱蘸著吃，虾饼就是配上甜酸酱，而春卷就配了一个酸梅酱。
冬荫公虾汤辣味唔算好重，但系食落会令食道又麻又暖，非常暖胃。香茅南姜等嘅香料亦十分足，钟意重口味嘅朋友会非常满足。最重要系平时饮开冬荫公嘅虾通常都煲到霉霉烂烂，但系Cafe Siam 冬荫公嘅虾依然爽口，而且仲系入味嘅。
至于招牌炒大虾系先上左薄薄一层炸粉攞去炸，锁住大虾嘅水份，然后再用左黑胡椒，lemongrass 等香料爆香，令浓烈惹味嘅菜式增添左淡淡清新嘅气味。
饮品方面我们点了一个青柠蝶豆花苏打，颜色紫紫的，很适合打卡。这个苏打味道非常清新，一点都不甜，感觉是没有下糖的，很适合怕甜的朋友。
要完汁满结束一餐当然要食埋甜品啦，芒果糯米饭味道不过不失，胜左够多椰汁。
整体黎讲食物质素唔错，系中环地段黎计CP值都算唔错。
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