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2017-03-27
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提起Dragon-I，会自然联想起有无数俊男美女的中环兰桂坊夜场？原来Dragon-I 中菜做得有板有眼，而且最近推出的tasting menu尝味晚餐，四位用才$688、六位用才$1032。即是说每位百多元的消费已经可以在如此舒适型格的环境下聚餐。以中环地段来说，定价实在划算得有点难以置信！六位份的尝味晚餐阵容颇丰富，包括前菜3拼及红油抄手，汤羹，2款主菜川香牛与沙姜鸡，1道蔬菜，1客炒饭，以及甜品有糖水和水果拼盘。4位份的尝味晚餐菜式大致相同，只是少了1款前菜红油抄手和1款主菜沙姜鸡。先吃前菜「葱油蒜泡黄瓜」及「辣味海蜇」，爽口清新。「红油抄手」每位2粒，香辣开胃。接著的汤羹是「竹笙瑶柱羹」，是久违了的传统味道。不过吃了半碗已经觉得饱肚，自问胃纳不大的朋友记得要留肚吃之后的主菜。主菜方面的「沙姜鸡」大家一致赞好！鸡肉嫩滑又入味，做得出色。另一款「川香牛肉」带点唐人街中菜风格，味道浓郁惹味，肉质松软。在座有饭桶朋友等不及炒饭，立即要点来白饭伴这川香牛肉呢。蔬菜是「有机姜汁羽衣甘篮」，有机羽衣甘篮营养价值丰富，大家近年都吃不少吧。这个带轻柔的姜汁味道的中式版本效果不错。「大肚婆炒饭」，
原来Dragon-I 中菜做得有板有眼，而且最近推出的tasting menu尝味晚餐，四位用才$688、六位用才$1032。即是说每位百多元的消费已经可以在如此舒适型格的环境下聚餐。以中环地段来说，定价实在划算得有点难以置信！
六位份的尝味晚餐阵容颇丰富，包括前菜3拼及红油抄手，汤羹，2款主菜川香牛与沙姜鸡，1道蔬菜，1客炒饭，以及甜品有糖水和水果拼盘。4位份的尝味晚餐菜式大致相同，只是少了1款前菜红油抄手和1款主菜沙姜鸡。
先吃前菜「葱油蒜泡黄瓜」及「辣味海蜇」，爽口清新。
「红油抄手」每位2粒，香辣开胃。
红油抄手
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主菜方面的「沙姜鸡」大家一致赞好！鸡肉嫩滑又入味，做得出色。
沙姜鸡
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蔬菜是「有机姜汁羽衣甘篮」，有机羽衣甘篮营养价值丰富，大家近年都吃不少吧。这个带轻柔的姜汁味道的中式版本效果不错。
「大肚婆炒饭」，炒得香喷喷，饭粒分明，入口带淡淡的姜汁香，姜汁其实可以再重手、再浓些。
大肚婆炒饭
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黄金脆皮虾球
$298
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一直听闻Dragon-I 的点心好吃，这夜吃完1客有4款点心的「点心拼盘」($118)，发现果然属实，尤其春卷及牛肉烧卖。一于找日再来饮茶吃点心～
点心拼盘
$118
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「水果拼盘」，阵容丰富，包括西瓜、蜜瓜、奇异果、草莓、火龙果、菠萝和蓝莓，很有诚意呢。当大家吃饱饱正要离开时(约10时)，一批批俊男美女才开始到达，看来我们这夜晚饭吃得早了一点
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