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2023-06-26
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-𝙂𝙊𝙂𝙔𝙊 五行朝圣京都过江龙拉面潮界王者✨由日本拉面大王河原成美创办嘅GOGYO五行 坚持严选季节时令食材炮制神级拉面餐厅系揉合传统日式居酒屋同现代西式酒吧嘅元素并以「以酒品及佐酒小食开始，以拉面作结」嘅宗旨为大家带嚟又可以畅饮又可以品尝美食嘅地方🍢生菜明太子豚腩卷 ($42)呢个真心不得了 看似简单嘅食材 但组合埋黎食真系好好味 外层油香丰富嘅豚腩片+ 清新爽脆嘅生菜 + 咸鲜满满嘅明太子 = ✨单价嚟讲系有少少贵 但食完都系会好想嗌多串!! 我会为咗呢个再番去~🥩 法式烤牛清汤拉面 ($148)GOGYO 五行同美国经典扒房 Lawry’s The Prime Ribs 联乘用严选美国黑毛安格斯牛肉炮制出特色拉面先饮第一啖牛肉清汤会有香气独特嘅白松露油仲有原汁原味嘅牛肉香气都浓缩系汤底入面 饮落清甜 醇厚而且带有富层次嘅味道!! 真系几好味!而呈有丰富大理石纹嘅牛肉挂系碗边 食落牛香味浓同鲜嫩多汁 如果再有多片就更加正啦!!拉面嘅面质系偏弹牙 又好挂到汤 个人都钟意呢款面质~🍣 京风手织寿司 ($288)一个大木盒承载住九小碟新鲜丰富嘅刺身 + 渍物 + 天妇罗包括有海胆 /
𝙂𝙊𝙂𝙔𝙊 五行
朝圣京都过江龙拉面潮界王者✨
由日本拉面大王河原成美创办嘅GOGYO五行
坚持严选季节时令食材炮制神级拉面
餐厅系揉合传统日式居酒屋同现代西式酒吧嘅元素
并以「以酒品及佐酒小食开始，以拉面作结」嘅宗旨
为大家带嚟又可以畅饮又可以品尝美食嘅地方
🍢生菜明太子豚腩卷 ($42)
呢个真心不得了 看似简单嘅食材
但组合埋黎食真系好好味 外层油香丰富嘅豚腩片+
清新爽脆嘅生菜 + 咸鲜满满嘅明太子 = ✨
单价嚟讲系有少少贵 但食完都系会好想嗌多串!!
我会为咗呢个再番去~
🥩 法式烤牛清汤拉面 ($148)
GOGYO 五行同美国经典扒房
Lawry’s The Prime Ribs 联乘
用严选美国黑毛安格斯牛肉炮制出特色拉面
先饮第一啖牛肉清汤会有香气独特嘅白松露油
仲有原汁原味嘅牛肉香气都浓缩系汤底入面
饮落清甜 醇厚而且带有富层次嘅味道!! 真系几好味!
而呈有丰富大理石纹嘅牛肉挂系碗边
食落牛香味浓同鲜嫩多汁 如果再有多片就更加正啦!!
拉面嘅面质系偏弹牙 又好挂到汤 个人都钟意呢款面质~
🍣 京风手织寿司 ($288)
一个大木盒承载住九小碟新鲜丰富嘅刺身 + 渍物 + 天妇罗
包括有海胆 / 赤海虾 / 吞拿鱼蓉 / 三文鱼 /
三文鱼子 / 油甘鱼 / 舞茸菇同青椒天妇罗等等
每款刺身都预先配搭好佐料 例如 葱花 / 青柠 /
紫苏叶 / 乌鱼子/ 食用花等
其实手织寿司系京都一种新颖嘅用餐方式 -
客人可以自由配搭食材加上醋饭同海苔
去组合成自己钟意嘅寿司同手卷组合
(重点系日本珍珠米同紫菜都可以无限添加!!)
🍸 大杯茶紫苏绿茶菌 ($52)
入面所选用嘅粉色紫苏叶具有独特嘅香味
仲会散发出淡淡嘅肉桂 丁香同薄荷味
带有各自独特芬芳香草味 呢啲发酵茶饮 饮落酸酸甜甜
有少少酒香气 同时又充满气泡 都几清新 ~
🍸 GOGYO x Heroes英雄啤 – Phases ($68)
呢个系Heroes 为GOGYO五行特别调配嘅联乘饮品
当中有用咗 Saison淡爱尔嘅酿造原料 - 小麦及燕麦
令酒体带有微酸清爽感觉
呢个味道层次都颇为丰富 –
有核果 / 桂花 / 香辛料嘅香气
再有山椒嘅辛辣同柚子嘅柑橘香混合出微妙香气
饮落麦味重但又清新解腻
张贴
