Babacio Cucina (已結業)

中環人氣薄餅店🍕Babacio最近在同區開新分店，新店位於蘭桂坊，地點更方便。店舖細小，座位唔多，裏面兩塊霓虹燈牌💫相當吸睛，飲品櫃整齊排放了各種口味的手工啤酒🍻和酒精飲品🍾，客人以自助形式揀選飲品。🍽️ Caprese Salad厚切蕃茄片🍅和Mozzarella芝士相間擺放在盤子上，賣相精緻，再加上橄欖油、黑胡椒和羅勒葉🌿，味道清新，是我非常喜歡的開胃菜。🍽️ Pomarola Pasta手工麵條Q彈有口感，質感似拉麵，掛上打成蓉的蕃茄🍅，配搭車厘茄，味道濃郁，麵條充滿橄欖油和蒜香味，材料簡單但又好吃😋！🍽️ Boscaiola Pizza到我最期待的意大利拿坡里手工製薄餅🍕！薄餅做法正宗，以蕃茄醬作底醬，上面鋪上巴馬火腿、蘑菇和水牛芝士，再加入橄欖油，令味道更昇華。薄餅煙韌有嚼勁，帶有一點橄欖油味，批邊是厚身的，烤得有焦香味🥰。最後有自家制的意式雪糕（Gelato）作總結，雪糕幼滑，朱古力味十分香濃，而芒果味酸酸甜甜好解膩，非常滿足😍。