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2023-07-07
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之前讲过烧烤堂系我世一串烧店🫶🏻而呢间炭火地鸡就正正系佢哋嘅姊妹店👯♀️主打食鸡串烧，而且所有串烧都系用日本备长炭即叫即烧🍢呢晚就同朋友嚟中上环嘅新分店，平日夜晚都满座㗎😋🌟熟成鸡腿肉 $42鸡腿肉连外皮😍鸡皮烧到脆卜卜，入面鸡腿肉超级嫩滑同juicy！💦😋🌟牛舌葱卷(附月见) $48牛舌好薄，而葱既分量好多，所以食落只系食到葱既苦味同烧汁味，并食唔到牛舌既存在，有点可惜🥹🌟盐烧A4和牛三角腩 $68入口油脂感满满，而且牛肉味好香浓😋🌟盐烧牛小排 $58呢个肉味较重，不过油脂感就冇乜~🌟和牛鸡内卵 $68呢个推介！🤤😍肥美既和牛片包住半熟既蛋黄，和牛片的油脂比起上面两款更香，而且肉味都非常浓！😍入口软心既蛋黄在口腔萦绕，超级正💗🌟豚肉麻糬卷 $32豚肉包住厚厚既麻糬，咬落去豚肉好脆，而且好香烧汁味，不过太薄，所以食唔到肉味😳相反麻糬太厚，而且未够烟韧，所以整体感觉一般~🌟烟熏芝士卷 $38芝士人表示满足🤤😋香脆既烟肉包住厚厚既水牛芝士，上枱时候芝士呈半融状态，咬落去软淋淋，仲要超级拉丝😍💗配合烟肉既咸香味都好夹！🌟味醂鱼干 $48鱼干分量好多，而且烧得好香🤩完全无腥味，点蛋黄酱食一流~
🌟熟成鸡腿肉 $42
鸡腿肉连外皮😍鸡皮烧到脆卜卜，入面鸡腿肉超级嫩滑同juicy！💦😋
🌟牛舌葱卷(附月见) $48
牛舌好薄，而葱既分量好多，所以食落只系食到葱既苦味同烧汁味，并食唔到牛舌既存在，有点可惜🥹
🌟盐烧A4和牛三角腩 $68
入口油脂感满满，而且牛肉味好香浓😋
🌟盐烧牛小排 $58
呢个肉味较重，不过油脂感就冇乜~
🌟和牛鸡内卵 $68
呢个推介！🤤😍肥美既和牛片包住半熟既蛋黄，和牛片的油脂比起上面两款更香，而且肉味都非常浓！😍入口软心既蛋黄在口腔萦绕，超级正💗
🌟豚肉麻糬卷 $32
豚肉包住厚厚既麻糬，咬落去豚肉好脆，而且好香烧汁味，不过太薄，所以食唔到肉味😳相反麻糬太厚，而且未够烟韧，所以整体感觉一般~
🌟烟熏芝士卷 $38
芝士人表示满足🤤😋香脆既烟肉包住厚厚既水牛芝士，上枱时候芝士呈半融状态，咬落去软淋淋，仲要超级拉丝😍💗配合烟肉既咸香味都好夹！
🌟味醂鱼干 $48
鱼干分量好多，而且烧得好香🤩完全无腥味，点蛋黄酱食一流~
🌟炭烧白鳝 $68
白鳝充满炭烧香味，不过烧汁味太浓，有点盖过左白鳝既鱼味道，而且未够Juicy~
🌟黑松露带子烧 $58
带子大大件😋黑松露都好香，不过肉质未够弹牙~
🌟烟熏鸡火腿他他 $88
第一次食鸡肉他他！😳好有惊喜！鸡火腿烟熏味好香，而且有少少麻油味，捞埋生蛋液后他他感觉更滑，而且蛋味好香~可以用紫菜包住鸡火腿他他，再放少少豆苗同葱一齐食，口感更加丰富🤤
🌟鸡肝酱多士 (二人份) $48
鸡肝酱多士都系第一次尝试！😆多士好香脆，上面搽上厚厚既鸡肝酱，再撒上花生粒，食落唔会好腥，而且有点似花生酱既感觉😆推介！
🌟浓香鸡汤素面 $58
食完咁多浓味野系时候食碗热辣辣既汤面😆鸡汤好清甜，而且完全无油腻感，上面仲有嫩滑既鸡蛋😋解腻之选！不过素面面质较淋，可以烟韧一点就好了哈哈
🌟芝士年糕🧀 $48
串烧必叫😆不过唔知点解外皮有点粉感😳而且无炼奶点有点可惜TT
🌟焦糖番薯配雪糕(半份)🍠 $48
呢个都系推介！🤩焦糖番薯系金黄色的❤️🤤焦糖面好脆，而且番薯本体都系超级香甜🥰热辣辣既番薯配埋冰冻既云呢拿雪糕冰火交融甘好好食🤤
总括然而，个人认为食物质素方面都系烧烤堂较为出色，不过呢间烧鸟嘅种类繁多，值得一试🥰
加一服务费：✅
回头率：❤️❤️❤️❤️ (5个❤️为满分)
📍地址：炭火地鸡 (中环)
中环九如坊6-10号林氏大厦地下C-D号舖
张贴
