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2024-05-27 114 浏览
星期日晚上的中环较平日宁静,今晚到访利宝会馆,品尝店内的怀旧别致中菜。🥢奇妙酱海螺片:奇妙酱与白焯海螺片出奇地夹,再以飞鱼子点缀,海螺片爽口鲜味。🐟生拆黄鱼羹:材料丰富又考功夫的一道菜,将黄鱼起肉,冬菇、木耳、莴笋切丝,以高汤煮成汤羹,味道鲜甜。🦐烧云腿玻璃珍宝虾球:玻璃虾球大大只,鲜甜爽口,云腿的咸香成功带出虾球的鲜味。🥬🦆怀旧鸭汁津菜包:另一道手工菜,将冬菇丝、木耳丝、黄耳包裹在津白菜内,再以炸香的鸭肉及鸭汁烩煮,口感丰富。🥘鲍鱼鸡粒炒饭:这道炒饭贵气十足,原只鲍鱼铺于饭面,又大只又软腍,丝苗米饭炒得粒粒分明,沾满酱油,香气扑鼻。🥚蛋白杏仁茶配鸡仔饼:蛋白杏仁茶微甜,喝一口即时感到十分滋润,怀旧鸡仔饼微暖,很有儿时味道。
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星期日晚上的中环较平日宁静,今晚到访利宝会馆,品尝店内的怀旧别致中菜。
🥢奇妙酱海螺片:奇妙酱与白焯海螺片出奇地夹,再以飞鱼子点缀,海螺片爽口鲜味。
🐟生拆黄鱼羹:材料丰富又考功夫的一道菜,将黄鱼起肉,冬菇、木耳、莴笋切丝,以高汤煮成汤羹,味道鲜甜。
🦐烧云腿玻璃珍宝虾球:玻璃虾球大大只,鲜甜爽口,云腿的咸香成功带出虾球的鲜味。
🥬🦆怀旧鸭汁津菜包:另一道手工菜,将冬菇丝、木耳丝、黄耳包裹在津白菜内,再以炸香的鸭肉及鸭汁烩煮,口感丰富。
🥘鲍鱼鸡粒炒饭:这道炒饭贵气十足,原只鲍鱼铺于饭面,又大只又软腍,丝苗米饭炒得粒粒分明,沾满酱油,香气扑鼻。
🥚蛋白杏仁茶配鸡仔饼:蛋白杏仁茶微甜,喝一口即时感到十分滋润,怀旧鸡仔饼微暖,很有儿时味道。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食