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2023-06-11
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《The Italian Club Seafood Wine Bar - 中环》呢排成日都谂住意大利菜🤭好想食果种好浓厚酱汁既意大利粉呢😋前几日终于约左个旧同事聚旧，book左中环一间环境唔错既意大利餐厅食饭，人均$1100左右 5个courses，有welcome drink、vinegar tasting同dessert wine 🤭呢个价格黎讲真系算系多野食同埋几有特色，最啱就系情侣记念日黎食饭，餐厅有情调而且service 又好好👍🏻最impressed 既系睇menu果个QR code 一扫会见到我订位个名，令人有warm welcoming 既感觉首先，waitress 为我同朋友奉上welcoming drink，系杯sparkling wine 来的，好让我地清清味蕾同埋解解热，然后再开始vinegar tasting🥰waitress 好有心机为我地介绍三种不同既黑醋，分别有12、25同50年时间酿制嘅，用黎配芝士突出不同年份既黑醋香味，呢个体验都约特别的👍🏻试完个醋，仲有个鱼子酱黑松露炖蛋俾我地清下个味觉🥰成件事好高级，之后就到Appetiser啦💁🏻♀️Appet
呢排成日都谂住意大利菜🤭好想食果种好浓厚酱汁既意大利粉呢😋前几日终于约左个旧同事聚旧，book左中环一间环境唔错既意大利餐厅食饭，人均$1100左右 5个courses，有welcome drink、vinegar tasting同dessert wine 🤭呢个价格黎讲真系算系多野食同埋几有特色，最啱就系情侣记念日黎食饭，餐厅有情调而且service 又好好👍🏻最impressed 既系睇menu果个QR code 一扫会见到我订位个名，令人有warm welcoming 既感觉
首先，waitress 为我同朋友奉上welcoming drink，系杯sparkling wine 来的，好让我地清清味蕾同埋解解热，然后再开始vinegar tasting🥰waitress 好有心机为我地介绍三种不同既黑醋，分别有12、25同50年时间酿制嘅，用黎配芝士突出不同年份既黑醋香味，呢个体验都约特别的👍🏻试完个醋，仲有个鱼子酱黑松露炖蛋俾我地清下个味觉🥰成件事好高级，之后就到Appetiser啦
💁🏻♀️Appetisers
🔹Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba Black Truffle
第一款头盘我地拣左北海道带子配新鲜黑松露片，睇住店员喺我地面前刨黑松露真系零舍兴奋🤭带子大大只入口肉揗揗啖啖肉，配埋炸蒜同埋黑松露片一齐食层次感十足
🔹Red Prawn "Mazara del Vallo" Carpaccio
店员同我地推介呢个佢地餐厅人气既红虾 Carpaccio，食落无论质感定味道都好特别，个红虾下面系血橙配上lemongrass，食落有阵阵清新既香草味，旁边既酱汁配搭带出红虾弹牙既质地，可以食得到虾既鲜同事食到血橙既清爽💁🏻♀️Pasta
🔹Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns
用左我最爱既开心果去做青酱意粉😍有咩理由唔试呀😌意粉系用左长通粉制作，再配上老是常出现既红虾，长通粉口感烟韧有咬口，仲十分挂汁添，啲青酱布满晒整条长通粉，仲食到粒粒既开心果碎
🔹Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo
而另一个意粉我地就要左红酱的，用左最基本既蕃茄做汁底，食落几惹味同埋酸酸地几开胃🤤红虾肉软糯同个意粉味道好合拍
💁🏻♀️Main Course
🔹350g Fassona Beef Grilled Tenderloin
主菜我地要左个牛扒🥩五成熟用铁板上刚刚好呀，食落重牛味而且质地结实，餐厅安排左四款不同既橄榄油俾我哋点牛扒用，但系个人情意结落盐同胡椒🤫始终觉得咁样先可以食得到牛肉嘅原味
💁🏻♀️Side Dishes
🔹Salad Cherry Tomato & Red Onion
🔹Home Made Mash Italian Potato
值得一题系佢个side dishes真系好大份，车厘茄用咗少少橄榄油同醋调味，食落好开胃而且解腻，食咗咁大块牛扒刚刚好可以中和返个油腻感，另外我个人特别推介佢个creamy mash，一放入口就知佢一定落左cream同牛油去煮，超香口同埋好幼滑🤭必点
💁🏻♀️甜品拼盘
食完晒所有咸食，终于到甜品环节😂完全冇谂过佢呢个set既甜品会系咁丰富🤭我同朋友都睇到眼凸，而且每款甜品嘅份量都系full size，太夸张喇🤣不过坦白讲，如果钟意食甜品嘅话的确系会好满足😌个拼盘入面有火龙果奶冻、tiramisu、雪糕、意大利传统糕点、手工朱古力、Vodka做底既柠檬沙冰🍧…… 我个人最喜欢系佢个心心造型嘅雪糕同埋佢个传统Tiramisu👍🏻 除咗以上所讲嘅甜品之外，每人仲有一杯dessert wine 🍷 所以我话食完呢一餐之后应该会肥几磅☺️但系又真系好满足
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