又一 (已結業)

出色的蛋包饭总令我回味，今天到访位于繁忙中环区的西日餐厅「Café Another」，水泥工业墙身配上绿白色的桌椅，予人清新舒适之感；餐厅由 10 月 28 日起推出 $98 享用纽西兰熟成西冷蛋包饭配照烧汁-🔹营养藜麦小米沙律 $68含丰富水溶性纤维的藜麦小米沙律有助降胆固醇及稳定血糖水平藜麦小米甚具嚼头，配搭嫩滑温泉蛋、新鲜南瓜、香甜红菜头、车厘茄、西兰花及麻酱，健康滋味零负担-🔹芝士忌廉烩杂菜 $42杂菜由西兰花、椰菜花、牛蒡、南瓜、车厘茄及合桃等组成芝士忌廉汁咸香适中，芝士跟忌廉味道平衡，蔬菜熟成度刚好，挂汁力强-🔹纽西兰熟成西冷蛋包饭配照烧汁 $98佐以沙律菜湿式熟成纽西兰牛扒以低温慢煮，再高温烧至表面焦脆切成细件的西冷扒呈粉嫩色，口感富嚼劲而有韧性，略带筋膜，肉香丰富；淋上浓郁的日式咖喱汁酱加上嫩滑的炒蛋及粘糯的珍珠米饭-🔹慢煮鸡胸火箭菜意粉配白酒忌廉汁 $88加入洋葱、香菇及车厘茄等配料；慢煮鸡胸紧致嫩滑带微微黑椒香，意粉火候拿捏精准，软硬适中，挂上粘滑而没过多调味的忌廉汁，份外滋味-🔹焦糖奶黄今川烧 $28伴以蓝莓、草莓及忌廉表面烧至焦脆，啖啖焦糖香却不过甜；今川烧口感