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2021-09-26
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老伴工事繁忙，除非是跟大客食饭又或是公司团队聚餐，一般他都只会叫外卖，又或是只用上十数分钟的时间，在餐厅将食物倾倒入胃里去。有同事曾跟小的说平日跟老伴吃饭好大压力，见他未抵达先落单，甫进场便以迅雷不及掩耳的高速将餐品狼吞虎咽地啃下，然后便离席站起，抛下一句：「走先。」虽然老伴没有要求同事像他般为公司肝脑涂地，但这样的身教怎不构成无形的压力？有见及此，即使小的到访中环，等闲也不敢找他一起午饭。及至老喜欢占便宜的大学同学来中环，老伴居然到「碗屋」开开心心地午饭去。小的义愤填鹰。午饭有否空档，其实只在乎谁是对手。老伴广结善缘，与锱铢必较的小人毫不计较，却对小的来个午饭没有空？心理不平衡，终于一天闲日在中环，硬架他陪伴共进午餐。千不情万不愿地被逼午饭，唯有选择地点邻近的The L. Place。可惜这回咱们舍「碗屋」，却拣了位于10楼之「大户屋」。「大户屋」之日籍老板其实非常用心，连餐具都一丝不苟。餐厅刚开业的时候小的曾听庄主推介，表示香港店之碗碟几垫托盘都是经日本直接空运而来，每一件均为价值连城的艺术品。只是小的吴下阿蒙不知就里，横看竖看都只觉得那是平凡不过的红柒黑底，在日本城、千色店均有发
老伴工事繁忙，除非是跟大客食饭又或是公司团队聚餐，一般他都只会叫外卖，又或是只用上十数分钟的时间，在餐厅将食物倾倒入胃里去。有同事曾跟小的说平日跟老伴吃饭好大压力，见他未抵达先落单，甫进场便以迅雷不及掩耳的高速将餐品狼吞虎咽地啃下，然后便离席站起，抛下一句：「走先。」虽然老伴没有要求同事像他般为公司肝脑涂地，但这样的身教怎不构成无形的压力？
有见及此，即使小的到访中环，等闲也不敢找他一起午饭。及至老喜欢占便宜的大学同学来中环，老伴居然到「碗屋」开开心心地午饭去。小的义愤填鹰。午饭有否空档，其实只在乎谁是对手。老伴广结善缘，与锱铢必较的小人毫不计较，却对小的来个午饭没有空？
心理不平衡，终于一天闲日在中环，硬架他陪伴共进午餐。
千不情万不愿地被逼午饭，唯有选择地点邻近的The L. Place。可惜这回咱们舍「碗屋」，却拣了位于10楼之「大户屋」。
「大户屋」之日籍老板其实非常用心，连餐具都一丝不苟。餐厅刚开业的时候小的曾听庄主推介，表示香港店之碗碟几垫托盘都是经日本直接空运而来，每一件均为价值连城的艺术品。只是小的吴下阿蒙不知就里，横看竖看都只觉得那是平凡不过的红柒黑底，在日本城、千色店均有发售。及至职员用上九牛二虎之力才能提起，小的才悔恨自己的有眼不识泰山。
然而功利主义、凡事讲求速效的香港人，又有哪个会洞悉底韵？与其将心丝投放绿叶，何不专注地经营好牡丹？
「大户屋」提供中档次的美食，出品都在水准之上。小的过午入席，然而餐厅居然人流不多。在中环之楼上舖，要吸引食客其实挺不容易。若非性价比高，便须提供精彩优质的美食。反而「大户屋」的中游路线没有显现独特个性，变成猪八戒照镜，两面不是人。
浏览餐牌，餐厅提供者大部份均为熟食，与极爱刺身的小的不太咬弦，这进一步解释了店子坐不满人的原因。幸好没有纯粹刺身，餐牌之后页尚有海鲜丼。
老伴仍要十分钟始到达，小的早选好美食。及至他到临马上点叫，就是为著吞拿鱼丼上的那只生鸡蛋，小的毅然拣之。整碗丼饭对小的来说著实太多，遂向侍应要求了小饭。谁知老伴居然点了客味噌猪扒锅的单品。单品？单品没有饭的啊！早知如此小的便不爱小饭，把淀粉平均分配。
半碗丼饭之份量不多，五饼二鱼，小的再慷慨解囊。将大部份的饭食尽量分给老伴，对自己多𩠌小饭的不正常比例也非常满意。
这客吞拿鱼丼用的非是吞拿鱼蓉，却是一块块的出品。当吞拿鱼被添上了香葱及紫菜，再经蛋浆混和后，味道著实不错。
至于老伴之猪扒锅同告出色，以味噌煮过的吉列猪扒正好减少热气，入口肉身松化却不见肥腻。可惜这样的一个锅居然没饭作𩠌实在太浪费了！
谁知小的之餐品原来可以无限加饭，只是加的会是普通饭而非寿司饭。二者有何区别？前者乃普通丝苗，后者则为日本珍珠米。虽然小的依然后悔自己惜才只要了半碗寿司饭，但能再加一碗白米对老伴来说已是意外的收获。
厮人已远，「大户屋」庄主已在早年烟消云没，你记得也好，最好你忘掉，在这交会时互放的光亮⋯⋯
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