Fuse Creations (已結業)

系中环 Happy Hour 后，上到半山揾食。同朋友一齐行过，意间新开餐厅，睇个名知道应该食fusion菜就试试。天气咁热，胃口真系减少，所以依家食饭都钟意叫个沙律做前菜。意间店铺沙律菜十分爽脆清甜，够新鲜。再之后就叫左Royal Ham and Cheese ，意个ham甘味在口腔停留，系好优质既品种。加上热熔芝士多士一齐伴食，配上红酒真系好享受。Smoked Chicken Wings 烟熏鸡翼 我帮佢个名改左做叫波波鸡无骨肉质嫩，鸡味浓，真系食晤停口。绝对必叫必叫！！Chicken Ramen (鸡汤底) 本以为系清淡口味，原来比同行朋友猪骨汤底更浓郁更香。我将整碗汤饮到一滴不漏。鳕鱼 ，卖相不错，鱼肉鲜嫩。是日时令生果，饭后一点清新。第一次食豉油雪糕，味道特别，带甜但不腻口。不错的选择。Cocktails Smoked Old Fashion 带烟熏味的鸡尾酒，酒味较浓。