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2024-10-29
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这间咖啡店位于中环的远东发展大厦，邻近IFC国际金融中心，主打健康轻营的日西料理，十月份主厨更精心挑选及设计全新菜单，性价比更加高，其中蛋包饭系列更加必试！营养藜麦小米沙律一粒粒藜麦，口感和味道最接近白米饭，有轻微的青草香甜味；滑嫩的温泉蛋，流出浓稠的蛋黄好清爽；紫薯松软且具甜味；南瓜有天然甘甜，还有多汁的车厘茄及微甜的椰菜花，营养十分丰富。纽西兰熟成西冷蛋包饭配照烧汁以低温慢煮湿式熟成纽西兰牛扒保留最大程度的肉汁，再高温烧至表面焦脆，肉质嫩滑多汁极软腍，牛味又浓厚，可蘸上惹味的照烧汁；蛋包饭有一层嫩滑的蛋皮包裹著好柔嫩；沙律菜平衡腻感。慢煮鸡胸火箭菜意粉配白酒忌廉汁慢煮鸡胸肉锁著丰富的肉汁，口感鲜嫩而不干柴；软硬适中的意大利面挂满顺滑的忌廉汁，带丁点酒香，还有火箭菜及香菇添口感。芝士忌廉烩杂菜淋满顺滑的芝士忌廉汁，有西兰花、椰菜花、车厘茄及南瓜。炭焙乌龙蒟蒻奶茶沉笼的乌龙茶香泛著浓厚的炭火香，醇厚顺滑有层次，晶莹剔透的蒟蒻近似果冻，清甜多汁有口感。蜂蜜蒟蒻绿茶清香淳朴的绿茶带淡淡的回甘，香甜的蜂蜜正好平衡，同样有一粒粒蒟蒻，甜而不腻。焦糖奶黄今川烧外脆内软的今川烧，有一层香脆的焦糖甜
这间咖啡店位于中环的远东发展大厦，邻近IFC国际金融中心，主打健康轻营的日西料理，十月份主厨更精心挑选及设计全新菜单，性价比更加高，其中蛋包饭系列更加必试！
营养藜麦小米沙律一粒粒藜麦，口感和味道最接近白米饭，有轻微的青草香甜味；滑嫩的温泉蛋，流出浓稠的蛋黄好清爽；紫薯松软且具甜味；南瓜有天然甘甜，还有多汁的车厘茄及微甜的椰菜花，营养十分丰富。
纽西兰熟成西冷蛋包饭配照烧汁以低温慢煮湿式熟成纽西兰牛扒保留最大程度的肉汁，再高温烧至表面焦脆，肉质嫩滑多汁极软腍，牛味又浓厚，可蘸上惹味的照烧汁；蛋包饭有一层嫩滑的蛋皮包裹著好柔嫩；沙律菜平衡腻感。
慢煮鸡胸火箭菜意粉配白酒忌廉汁慢煮鸡胸肉锁著丰富的肉汁，口感鲜嫩而不干柴；软硬适中的意大利面挂满顺滑的忌廉汁，带丁点酒香，还有火箭菜及香菇添口感。
芝士忌廉烩杂菜淋满顺滑的芝士忌廉汁，有西兰花、椰菜花、车厘茄及南瓜。
炭焙乌龙蒟蒻奶茶沉笼的乌龙茶香泛著浓厚的炭火香，醇厚顺滑有层次，晶莹剔透的蒟蒻近似果冻，清甜多汁有口感。
蜂蜜蒟蒻绿茶清香淳朴的绿茶带淡淡的回甘，香甜的蜂蜜正好平衡，同样有一粒粒蒟蒻，甜而不腻。
焦糖奶黄今川烧外脆内软的今川烧，有一层香脆的焦糖甜中回甘，入口松软流出香浓的奶黄馅料，可蘸上朱古力酱及鲜忌廉，还有香甜的士多啤梨平衡腻感。
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