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2023-06-21
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虽然这间中环楼上ᴄᴀғᴇ的位置不显眼，但试一次便令人想再回访‼️店员态度友善会主动介绍餐牌，食物的选择丰富之余，无论是小食、主菜还是甜品也有质素保证，大部份客人应该都是专程到访！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<水牛城鸡翼> $40单是鸡翼口味也有几款，有水牛城及蜜糖香烤鸡翼，还有脆炸单骨鸡翼！选了较惹味的水牛城鸡翼，鸡翼sɪᴢᴇ算是大只，不是传统的炸鸡翼，而是煎焗鸡翼再加上水牛城酱汁，感觉没有那么热气，味道也不会很辣！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<法式威化酿田螺 配薯蓉> $128平时焗田螺就吃得多，但今次竟然是可以连壳吃的，厨师将法式威化制作成蜗牛壳的样子，外壳酥脆重牛油香，中间的田螺肉软嫩，底部垫了原味薯蓉，感受到厨师的创意及心思🥹⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香煎虎虾虾油阔条面> $168不愧为厨师推介，这个意粉完胜坊间的ᴄᴀғᴇ质素，加入大量自家制的虾油，绝对是重本制作，阔条面轻易挂上超浓郁的虾油酱汁，试过原味之后，可以配上旁边的蒜蓉解腻🦐⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香蕉朱古力烈日窝夫
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<水牛城鸡翼> $40
单是鸡翼口味也有几款，有水牛城及蜜糖香烤鸡翼，还有脆炸单骨鸡翼！选了较惹味的水牛城鸡翼，鸡翼sɪᴢᴇ算是大只，不是传统的炸鸡翼，而是煎焗鸡翼再加上水牛城酱汁，感觉没有那么热气，味道也不会很辣！
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<法式威化酿田螺 配薯蓉> $128
平时焗田螺就吃得多，但今次竟然是可以连壳吃的，厨师将法式威化制作成蜗牛壳的样子，外壳酥脆重牛油香，中间的田螺肉软嫩，底部垫了原味薯蓉，感受到厨师的创意及心思🥹
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<香煎虎虾虾油阔条面> $168
不愧为厨师推介，这个意粉完胜坊间的ᴄᴀғᴇ质素，加入大量自家制的虾油，绝对是重本制作，阔条面轻易挂上超浓郁的虾油酱汁，试过原味之后，可以配上旁边的蒜蓉解腻🦐
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<香蕉朱古力烈日窝夫> $88
<提拉米苏> $55
去比利时最爱的烈日窝夫，窝夫的sɪᴢᴇ细细一个，真的有点像在比利时吃的质感，偏实在一点但已经很满足，窝夫下面的香蕉有焦糖脆面，当然少不了加一球云呢拿雪糕🤤ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ的份量不太多，就算一个女仔也可以自私吃，手指饼没有预先浸湿，而是保持干脆的口感，应该是即叫即做的版本，咖啡味比起酒味明显！
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<ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ sʜᴀᴋᴇʀᴀᴛᴏ> $50
<ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴍɪɴᴛ sᴏᴅᴀ> $52
店员推荐的青瓜冰摇咖啡，也是个人的初次尝试，咖啡经过手摇撞击会产生一层泡沫在面层，喝起来口感更丰盈，虽然咖啡味浓但也隐约喝到青瓜清爽的味道🥒☕️菠萝薄荷梳打是夏天解渴之选，加了一片菠萝干看起来很ɪɢᴀʙʟᴇ🍍
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