La Rose Noire Bakery (已結業)

The Landmark, 地标是也。是次行完时装热点, 系时候去地标朝一朝圣了。我所指的, 不是我喜欢的Paul Smith, 也不是Harvey Nichols, 而是这间超级超级市场。为免脚跛, 决定坐低吃件西饼。这里的饼是用一个食物盘, 铺上一张牛油纸作碟, 几environmental friendly的行为。我选了earl grey mousse, 她要了一件什么organic ....... 总之是一件在面头有生果, mousse被白朱古力兜盛著的。身为茶派, 本身几喜欢喝英式红茶。可惜一般茶记, 唔系柠茶就奶茶, 对于我的红茶一定问三问四。earl grey mousse几挺身, 又不会太"鱼胶", 质地唔错。入口很香涩, 是红茶的特色也。蛋糕很香浓, 唔似风又唔死实, 几好, 面头的小件朱古力饼有画龙点睛之用。这件饼, 整体完成度很高, 难得难得。朋友的也很香浓, 配著水果同吃, 可减少滞腻感, 惜生果少左d, 所以还吃剩一点。个人认为, 这家甜品完成度几高, 味道大致唔错, 价钱相宜, 样子讨好, 系几抵吃的。