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2024-12-03
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早几日happy Friday约人喺中环食饭，去咗SOHO区斜路呢间极具异国风情嘅意日Fusion餐厅. 室外座位唔多但系好chill，室内主要系高凳座位. 今次坐嘅位可以睇住型男调酒师调酒同埋靓仔厨师下厨，大饱眼福. 叫咗两杯House Cocktail分别系Berries spritz 同埋Midori sour, happy hour 时段只系$60仲免加一. ⭐️roast beef Japanese rice 日式烧牛肉盖饭✅餐厅招牌菜. 饭面铺满牛肉. 一片片薄烧牛肉烧得好靓好粉嫩脂肪唔多，牛味咸香，本身调味之余配上特制苹果姜酱汁及腌蛋黄，口感滑溜，味道层次更丰富. 日本珍珠米粒粒分明质感棉滑. 好满足. ⭐️herb ravioli 意大利香草云吞手做意大利云吞馅料丰富胀卜卜，云吞皮由鸡蛋及面粉整成咬落好弹牙，30个月巴马臣芝士煮成嘅浓稠酱汁绝对系芝士控大爱，好彩香草🌿帮手大减邪恶感. ⭐️ tiramisu 自家特制提拉米苏🔥祖传食谱炮制，mascarpone cheese同cream零舍幼滑，底层有浸满酒嘅湿润手指饼，整体咖啡味及酒味较重. 甜品以咖啡杯造型呈现，再配上薄
叫咗两杯House Cocktail分别系Berries spritz 同埋Midori sour, happy hour 时段只系$60仲免加一.
⭐️roast beef Japanese rice 日式烧牛肉盖饭
✅餐厅招牌菜. 饭面铺满牛肉. 一片片薄烧牛肉烧得好靓好粉嫩脂肪唔多，牛味咸香，本身调味之余配上特制苹果姜酱汁及腌蛋黄，口感滑溜，味道层次更丰富. 日本珍珠米粒粒分明质感棉滑. 好满足.
⭐️herb ravioli 意大利香草云吞
手做意大利云吞馅料丰富胀卜卜，云吞皮由鸡蛋及面粉整成咬落好弹牙，30个月巴马臣芝士煮成嘅浓稠酱汁绝对系芝士控大爱，好彩香草🌿帮手大减邪恶感.
⭐️ tiramisu 自家特制提拉米苏🔥
祖传食谱炮制，mascarpone cheese同cream零舍幼滑，底层有浸满酒嘅湿润手指饼，整体咖啡味及酒味较重. 甜品以咖啡杯造型呈现，再配上薄荷叶点缀，同平时食开唔同都几特别. 细细杯，贵精不贵多！
坐得舒服，食物饮品出色，喺中环记得唔好错过啦.
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