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2024-10-06
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为庆生，今次我拣咗一间位于中环嘅名店-Kanesaka Hong Kong。听讲呢度嘅Omakase 食材好新鲜，而且仲系一间日本非常知名既姊妹店，果然名不虚传！不得不讲，烧吞拿鱼骹 我觉得系今次既第一名，油香味十足，配上紫苏叶、芜萝卜蓉一齐食必。难以形容既鲜甜香口！食完个份香浓隔左一阵都仲喺口中散发，而且口感柔软又丰富，真系由心底赞好食！！肉质紧致而且美味。其次，佢哋嘅茶碗蒸心有一种鲜香嘅味道，鱼嘅鲜味同茶碗蒸蛋嘅嫩滑完美融合，真系令人忍唔住一再夹食！特别推介Kanesaka hk原创嘅喉黑海胆鱼子酱手卷，厚厚的海胆与喉黑嘅绝妙组合，口感丰富，既有海胆嘅美味又有喉黑嘅香口，值得为左呢款而黎呢到一试。大拖罗寿司，我实在好欣赏呢度嘅握寿司工艺，每一块都好精致。而酱油渍嘅赤身寿司，保留住鱼嘅美味，再加上精致嘅米饭，回味无穷。新鲜食材配上专业嘅服务，一个美好嘅日料体验，价钱并非问题。无论系为咗自己享受，定系想找个好地方庆祝重要日子，Kanesaka Hong Kong都系一个唔错嘅选择
不得不讲，烧吞拿鱼骹 我觉得系今次既第一名，油香味十足，配上紫苏叶、芜萝卜蓉一齐食必。
难以形容既鲜甜香口！食完个份香浓隔左一阵都仲喺口中散发，而且口感柔软又丰富，真系由心底赞好食！！肉质紧致而且美味。
其次，佢哋嘅茶碗蒸心有一种鲜香嘅味道，鱼嘅鲜味同茶碗蒸蛋嘅嫩滑完美融合，真系令人忍唔住一再夹食！
特别推介Kanesaka hk原创嘅喉黑海胆鱼子酱手卷，厚厚的海胆与喉黑嘅绝妙组合，口感丰富，既有海胆嘅美味又有喉黑嘅香口，值得为左呢款而黎呢到一试。
大拖罗寿司，我实在好欣赏呢度嘅握寿司工艺，每一块都好精致。而酱油渍嘅赤身寿司，保留住鱼嘅美味，再加上精致嘅米饭，回味无穷。
新鲜食材配上专业嘅服务，一个美好嘅日料体验，价钱并非问题。无论系为咗自己享受，定系想找个好地方庆祝重要日子，Kanesaka Hong Kong都系一个唔错嘅选择
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