影片
更多
2024-06-26
3878 浏览
在中环必到景点之一的大馆文化馆，餐厅选择不少，但说到中菜推荐，The Chinese Library绝对不二之选。餐厅走高格调路线，幽暗的灯光甚有情调，加上雅致装潢，打卡度满分。.晚市价位会相对高，个人觉得他们的午市甚为值的推介。餐厅供应午市点心放题，由上午11时开始，限时任食120分钟，逢星期六、日及公众假期供应。今次假期天11时多到达，餐厅已接近全满状态，建议有兴趣的，事先订位比较好。.百子柜 Cocktail餐厅的特色Cocktail 也是必试推荐项目之一。Cocktail酒单以奏折形式，简介则放于百子柜内，中西合璧、中国风情十足。✿ Cocktail Deep Night 💲138✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108.🥢120分钟点心放题🥢 💲488先来个全餐单，全廿多款精致点心任食以及每人一款主菜。.任食头盘✿ 冬菜萝卜鱼松✿ 香菇酥肉羮✿ 烟熏四喜素卷✿ 香酥脆茄盒✿ 韭菜拌鲜竹✿ 蒜蓉炒时蔬.任食点心✿ 水晶虾饺✿ 胡椒鸡汤小笼包✿ 松茸冬菇包✿ 瑶柱香葱糯米卷✿ 蜜汁叉烧包✿ 鸡软骨烧卖✿ 黑松露素菜粿✿ 蜜汁叉烧肠✿ 木鱼花萝卜糕✿ 翡翠
.晚市价位会相对高，个人觉得他们的午市甚为值的推介。餐厅供应午市点心放题，由上午11时开始，限时任食120分钟，逢星期六、日及公众假期供应。今次假期天11时多到达，餐厅已接近全满状态，建议有兴趣的，事先订位比较好。
.
百子柜 Cocktail
餐厅的特色Cocktail 也是必试推荐项目之一。Cocktail酒单以奏折形式，简介则放于百子柜内，中西合璧、中国风情十足。
✿ Cocktail Deep Night 💲138
✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108
.🥢120分钟点心放题🥢 💲488
先来个全餐单，全廿多款精致点心任食以及每人一款主菜。
.
任食头盘
✿ 冬菜萝卜鱼松
✿ 香菇酥肉羮
✿ 烟熏四喜素卷
✿ 香酥脆茄盒
✿ 韭菜拌鲜竹
✿ 蒜蓉炒时蔬
.
任食点心
✿ 水晶虾饺
✿ 胡椒鸡汤小笼包
✿ 松茸冬菇包
✿ 瑶柱香葱糯米卷
✿ 蜜汁叉烧包
✿ 鸡软骨烧卖
✿ 黑松露素菜粿
✿ 蜜汁叉烧肠
✿ 木鱼花萝卜糕
✿ 翡翠萝卜鲜虾饺
✿ 上素粉果
✿ 山楂叉烧脆云吞
.
主菜（每人选一款）
✿ 沙姜酱油手撕鸡
✿ 珍肝酱煮原只花胶筒
✿ 鱼香腩肉豆腐
.
任食甜品
✿ 流心紫薯球
✿ 雪映千层糕
✿ 茉莉花茶冻
✿ 椰奶蓝冰粉
.
中国茶
✿ 桂花铁观音
.
餐厅先为食客送上两款素迎宾前菜小食，包括冷韭菜腐皮以及素黄豆鸡。因为点心放题款式为数众多，所以挑了较有特色的款式来试。
.首先前菜部分烟熏四喜素卷是必试款式，颜色鲜艳、卖相精致。香酥脆茄盒外脆内软，酱汁调较独特。
.点心上，最值得推荐是那鸡软骨烧卖，有咬口之余中间带点微微的麻椒味很惹味。山楂叉烧脆云吞满有特色。木鱼花萝卜糕以日式方法处理，有点像吃大阪烧。胡椒鸡汤小笼包的上汤调味很突出。水晶虾饺相对下则显得较平实。
.餐厅会依照食客用餐进度，贴心适时送上主菜。眼见大部分食客也选择了矜贵的珍肝酱煮原只花胶筒，满大块茨汁也调得相当不错。因为已吃得相当饱，所以另一款主食选了较清爽的沙姜酱油手撕鸡，味道比相像浓郁。
.甜点质素令人眼前一亮！大推奶皇流心加脆脆皮的流心紫薯球，吃时要小心被热到。茉莉花茶冻也超赞，茉莉茶味十足！
张贴
