久両菜

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休息中

这间位于中环的【久両菜】，主打潮州菜，店内装修及器皿充满怀旧味道，甚有特色。除了有卤味外，还有多款特色小菜，款式甚多，而且价钱合理。沙姜鸡脚鸡脚煮至入味，而且带点爽口。鹅片拼墨鱼鹅片每片厚薄适中，卤得入味，鹅肉嫩腍，墨鱼爽弹，配上自家制辣椒油更添风味。咸菜胡椒猪肚猪肚汤有浓郁的胡椒香味，猪肚煲至很腍，还有些排骨，整体鲜甜。榄角黑豚腩肉配潮州金橘黑豚腩肉表面香脆带甜，加上金橘汁令其更香口，十分开胃。嗱渣炒面面线炒至爽口，有些芽菜、葱、墨鱼等配料，十分丰富，一定要加辣椒油，绝对是灵魂所在。