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2023-11-12
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「Decree lzakaya by T令酒场」位于中环阁麟街新饮食地标FOCO 23楼，酒场装潢时尚，有吧枱设计，可以睇住师傅炮制美食，有包房如果人多嘅话可以自成一各，私隐度高👍🏻店铺主打一系列传统居酒屋日式料理、刺身、寿司、串烧、烧海鲜应有尽有，亦不定时推出身菜，而且大部份食材都系日本直送，最适合和朋友三五知己放工嚟饮番杯😊几欣赏枱头放了三款调味盐，可以放在不同食物上，尤其串烧，增添风味，分别有竹炭盐、柚子盐、紫苏盐，味道非常特别👍🏻▪️胡麻鱼生鳕鱼卷(2件）$ 116 餐厅新菜式，用咗烘得香脆嘅鳕鱼片，放上时令鱼生粒粒、三文鱼籽，再伴上香气十足嘅胡麻酱汁，清新又好味，推荐▪️令迷你三重丼 $ 188有齐晒三种我最钟意食嘅高级食材，肥美吞拿鱼腩粒、鲜甜柔润海胆、大大粒好新鲜三文鱼籽，刺身份量好慷慨，配合日本醋饭，美味▪️蟹甲罗烧 $ 98份量非常多，这个甲罗烧几特别，用上松叶蟹肉、蟹膏和三文鱼子，鲜味到不得了，可以就咁食或者伴上香脆多士，口感变丰富🍢这里的串烧非常高水准，除了食材优质之外，师傅拿捏亦做得好好，食材烧得外层焦香，内𥚃Juicy ，以下几款都是必食推介▪️芫茜日本豚肉巻 $ 3
店铺主打一系列传统居酒屋日式料理、刺身、
寿司、串烧、烧海鲜应有尽有，亦不定时推出身菜，而且大部份食材都系日本直送，最适合和朋友三五知己放工嚟饮番杯😊
几欣赏枱头放了三款调味盐，可以放在不同食物上，尤其串烧，增添风味，分别有竹炭盐、柚子盐、紫苏盐，味道非常特别👍🏻
▪️胡麻鱼生鳕鱼卷(2件）$ 116
餐厅新菜式，用咗烘得香脆嘅鳕鱼片，放上时令鱼生粒粒、三文鱼籽，再伴上香气十足嘅胡麻酱汁，清新又好味，推荐
▪️令迷你三重丼 $ 188
有齐晒三种我最钟意食嘅高级食材，肥美吞拿鱼腩粒、鲜甜柔润海胆、大大粒好新鲜三文鱼籽，刺身份量好慷慨，配合日本醋饭，美味
▪️蟹甲罗烧 $ 98
份量非常多，这个甲罗烧几特别，用上松叶蟹肉、蟹膏和三文鱼子，鲜味到不得了，可以就咁食或者伴上香脆多士，口感变丰富
🍢这里的串烧非常高水准，除了食材优质之外，师傅拿捏亦做得好好，食材烧得外层焦香，内𥚃Juicy ，以下几款都是必食推介
▪️芫茜日本豚肉巻 $ 38
肥美嘅豚肉卷烧充满猪油香，包住大量芫荽，味道真系超夹，如果你是芫荽控一定会爱上
▪️鸡皮（2串）$ 76
这里的鸡皮较厚而且大块，烧至香脆带着一点点鸡脂脂，充满鸡油香，可以添加紫苏盐，特别美味
▪️日本鸡全翼 （2只）$ 96
鸡翼好大只，味道咸香，烧至鸡皮极度香脆，肉质Juicy有咬口，而且鸡味香浓，好高质素
▪️日本免治鸡肉串 $ 58
免治鸡肉口感爽口又弹牙，啖啖肉，沾上日本蛋黄和烧汁，味道香甜口感香滑
▪️鸡肝 $ 32
汁烧鸡肝外层焦脆，内𥚃甘香油润，有著鸡肝独特嘅香味，唔错
▪️烧白鳗 $ 88
外皮烧得好香脆，肉质爽口又弹牙，非常新鲜，可以在点上竹炭盐更加提鲜
▪️牛肉稻庭乌冬 $ 98
牛肉和份量非常慷慨，汤头清甜，稻庭乌冬特别香滑弹牙，牛肉足足有六大片，口感肥美软腍，仲有大量蔬菜、大葱和香菇，饱足感十足
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