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2022-11-02
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火鍋撚 (雲咸街) Hot Pot Land (Wyndham Street)原來係中環雲咸街開左火鍋撚，見天氣涼涼地就去左打邊爐喇！一坐低無耐，野食都未揀好，就會有侍應送上一大盤配料上枱比我地自制醬料，服務速度夠快，值得一讚!祖傳秘製麻辣鍋 $160 因為平時唔係食開好辣，所以叫左小辣ge祖傳秘製麻辣鍋，一上枱都未開爐已經聞到好大陣麻辣味，不過食落都OK，夠香濃惹味。火鍋撚御用手切肥牛(小）$275打邊爐又點少得肥牛呢! 今次試左御用手切肥牛，牛味重得泥，脂肪分佈均勻，爽口有即溶嘅感覺。鴛鴦雙蚌 $ 145聽到個名已經好期待，雙蚌係珊瑚蚌拼桂花蚌，淥完一入口勁彈牙，夠新鮮，口感極好!!日本特級帆立貝 $97特級帆立貝勁大隻，鮮甜爽口。黑松露墨魚滑 $ 64黑松露墨魚滑有好重ge黑松露味之餘，仲keep到墨魚味，魚滑都好彈牙。炸枝竹 $24炸枝竹很脆很有咬口。本地生菜 $30 娃娃菜 $30菜方面叫左兩款，生菜同娃娃菜，菜嘅份量真係唔話得，係”超多”，仲好新鮮!竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水（渣）$ 78野飲方面就要左個竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水，同樣地係好足料，好好飲！腐竹豆腐糖水沙冰最後餐廳仲送左
原來係中環雲咸街開左火鍋撚，見天氣涼涼地就去左打邊爐喇！
一坐低無耐，野食都未揀好，就會有侍應送上一大盤配料上枱比我地自制醬料，服務速度夠快，值得一讚!
祖傳秘製麻辣鍋 $160
因為平時唔係食開好辣，所以叫左小辣ge祖傳秘製麻辣鍋，一上枱都未開爐已經聞到好大陣麻辣味，不過食落都OK，夠香濃惹味。
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火鍋撚御用手切肥牛(小）$275
打邊爐又點少得肥牛呢! 今次試左御用手切肥牛，牛味重得泥，脂肪分佈均勻，爽口有即溶嘅感覺。
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鴛鴦雙蚌 $ 145
聽到個名已經好期待，雙蚌係珊瑚蚌拼桂花蚌，淥完一入口勁彈牙，夠新鮮，口感極好!!
日本特級帆立貝 $97
特級帆立貝勁大隻，鮮甜爽口。
黑松露墨魚滑 $ 64
黑松露墨魚滑有好重ge黑松露味之餘，仲keep到墨魚味，魚滑都好彈牙。
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炸枝竹 $24
炸枝竹很脆很有咬口。
本地生菜 $30 娃娃菜 $30
菜方面叫左兩款，生菜同娃娃菜，菜嘅份量真係唔話得，係”超多”，仲好新鮮!
竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水（渣）$ 78
野飲方面就要左個竹蔗芧根紅蘿蔔馬蹄水，同樣地係好足料，好好飲！
腐竹豆腐糖水沙冰
最後餐廳仲送左杯腐竹雞蛋糖水沙冰，真係突破思像原來糖水都可以整成沙冰，仲用左隻古代皇帝飲酒ge杯裝，好睇又好飲。
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