Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (已結業)

难得今日约了同样喜好吃羊的朋友，我们当然不会放过位于中环的rang mahal 餐厅了，地点位于中环地铁站D2 出口再步行5分钟。到达时，时间尚早，未见有人，灯光暗暗的，很有情调，印度式布置。坐位上每台跟一支樽装bonaqua 水还有附上脆脆的烤片及3味酱料 （分别是 我喜爱的 薄荷 乳酪 + （小）辛辣，而酸酸甜甜的似加应子），可以再re-full 如有兴趣。再来热腾腾的传统海鲜汤 hkd 68 分别有虾粒、龙虾粒、蒜蓉等。而汤底就只有辛辣。 好奇地问了印度待应，什么是印度名汤（lentil soup, 他用了不确定的中文读音地说了 「黄豆」哈哈。)印度式炖咖哩羊肉 - HKD128 如吃的辣便可叫师傅重手一点，否则会调教香港人口味。羊全都是没有半点脂肪的，一粒粒的，吃起来方便，也没有半点苏味，烤饼可把整碗酱汁清的见底，可见真的很好味呢。可跟饭或烤饼，待应推介了：-蒜蓉烤饼- HKD38 蒜蓉味不是太多，可是很松软，size 是比mask 差不多呢，烤饼底用的时间也是轻轻的。