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2019-03-04
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环境:沾仔记坐落于中环威灵顿街, 位置唔算偏僻, 好容易揾到呢间中环米芝莲面店. 中午时间去食大约要排5-10分钟, 不过面店上菜时间和食客流动都算快.食物:云吞系沾仔记既招牌菜, 好多游客和熟客都系为左佢碗云吞面慕名而来. 不过今次我不是叫佢个云吞面, 而系试左佢另一个招牌菜, 三宝面.三宝面份量唔算好多, 但用料食材份量十足, 三宝面入面有云吞, 鲮鱼球和牛肉. 鲮鱼球十分爽口弹牙, 而且没有太重既调味, 所以食落十分鲜甜; 不过讲到重点, 当然要讲讲佢个云吞, 云吞都真系有水准, 虾份量十足, 而且都好新鲜, 云吞皮亦唔会煮得太淋, 系有米芝莲水准; 至于牛肉, 食落就一般般, 可有可无, 可能系因为云吞同鲮鱼球已经抢晒味道.价钱:三宝面$40, 其他面都系$30附近, 价钱在中环区黎讲算十分相宜, 仲要系米芝莲面店. 虽然望落都系普通既云吞面, 但中午食一碗都好足够, 而且亦都十分好食, 系传统香港既味道.
环境:
沾仔记坐落于中环威灵顿街, 位置唔算偏僻, 好容易揾到呢间中环米芝莲面店. 中午时间去食大约要排5-10分钟, 不过面店上菜时间和食客流动都算快.
三宝面
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食物:
云吞系沾仔记既招牌菜, 好多游客和熟客都系为左佢碗云吞面慕名而来. 不过今次我不是叫佢个云吞面, 而系试左佢另一个招牌菜, 三宝面.
三宝面
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三宝面份量唔算好多, 但用料食材份量十足, 三宝面入面有云吞, 鲮鱼球和牛肉. 鲮鱼球十分爽口弹牙, 而且没有太重既调味, 所以食落十分鲜甜; 不过讲到重点, 当然要讲讲佢个云吞, 云吞都真系有水准, 虾份量十足, 而且都好新鲜, 云吞皮亦唔会煮得太淋, 系有米芝莲水准; 至于牛肉, 食落就一般般, 可有可无, 可能系因为云吞同鲮鱼球已经抢晒味道.
价钱:
三宝面$40, 其他面都系$30附近, 价钱在中环区黎讲算十分相宜, 仲要系米芝莲面店. 虽然望落都系普通既云吞面, 但中午食一碗都好足够, 而且亦都十分好食, 系传统香港既味道.
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