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2023-12-22
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在中环新开的酒吧，一走进去就彷佛进入了《50 Shades of Grey》中的Red Room一般，充满浓厚的视觉冲击，实在够晒抢眼同特别。酒吧主打的是西班牙小食，俗称的pincho，这在北部西班牙的酒吧里是种传统的小吃。我哋点了个Pintxo Set，这套餐包含了各式各样的小食，摆放在一个三层架子上，很像平时我哋享受的下午茶。每一样小食都做得好精致，口味丰富，真的非常值得推介。从茄子、烟三文鱼到大啡菇牛扒，每一样都让人惊喜。最值得一提的是他们的Iberico ham、manchego cheese和anchovy。特别的是，餐厅使用了正宗的西班牙火腿而非一般常见的Parma Ham。西班牙的Iberico猪肉质鲜美，被誉为「西班牙国宝」，搭配酒饮简直是美味的至高享受。至于酒吧的Cocktail，每一款都非常适合拍照打卡。我点了一杯No. 5，里面调和了Bourbon、Butter、Maple和White Port，呈现出来的是一杯装饰精致、口感浓郁的美酒，杯边撒上了可可粉，喝起来既有酒的浓烈，又有温暖的感觉，非常适合冬日品尝。朋友则是点了「To Be Or Not To Be」，这
我哋点了个Pintxo Set，这套餐包含了各式各样的小食，摆放在一个三层架子上，很像平时我哋享受的下午茶。每一样小食都做得好精致，口味丰富，真的非常值得推介。从茄子、烟三文鱼到大啡菇牛扒，每一样都让人惊喜。
最值得一提的是他们的Iberico ham、manchego cheese和anchovy。特别的是，餐厅使用了正宗的西班牙火腿而非一般常见的Parma Ham。西班牙的Iberico猪肉质鲜美，被誉为「西班牙国宝」，搭配酒饮简直是美味的至高享受。
至于酒吧的Cocktail，每一款都非常适合拍照打卡。我点了一杯No. 5，里面调和了Bourbon、Butter、Maple和White Port，呈现出来的是一杯装饰精致、口感浓郁的美酒，杯边撒上了可可粉，喝起来既有酒的浓烈，又有温暖的感觉，非常适合冬日品尝。
朋友则是点了「To Be Or Not To Be」，这杯Cocktail以Calvados、Blackberry和Apple为基底，品尝起来清新果香，上层覆盖著浓郁果蓉的泡沫，每一口都充满了新鲜感。
极度想下次再过来尝试其他的cocktails。✨🤭🤭
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