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2024-07-24
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最近去咗中环交易广场内食中菜，餐厅曾连续多年荣获米芝莲一星，主打特色粤菜✨ 环境雅致舒适，最近亦推出唔少新菜式，好啱约埋一大班朋友聚会☺️❀ 葱油海蜇球 | 椒盐豆腐粒 🥢海蜇球外型似菠萝，口感好爽脆，伴上葱油增添咸香风味～豆腐粒炸到外脆内嫩，洒上椒盐更加葱味😝❀ 安格斯牛肉叉烧 🐮第一次食用安格斯牛整既叉烧😍 肉质软嫩多汁，牛味浓厚，酱汁浓郁带微甜味，并用铁板呈上保持热度，钟意食牛不妨试下☺️❀ 清心润肺素汤 🥣平时成日熬夜食热气野，最啱就系饮返碗滋润汤水✨ 素汤好足料，入面有齐黄耳、海底椰、无花果、杞子及龙眼肉等食材，味道清甜润喉，有养阴润肺之效🥰❀ 腿茸酱炒鲍鱼伴牛蒡 🥠鲍鱼爽口弹牙，以腿茸酱炒香更惹味✨ 旁边既菇及黄椒等配料吸满酱汁精华，加埋炸牛蒡食香脆可口👍🏻❀ 生烧原条火煎鱿鱼 🦑原条鱿鱼卖相吸引😝 入口质感柔软烟韧，烧完带微微炭香味～❀ 陈皮豉汁蒸海鳗 🥢海鳗肉厚爽脆，鲜嫩又带油脂香，配以豉汁味道香浓入味☺️❀ 玫瑰岩盐蒸嘉美鸡 🐥嘉美鸡肉质嫩滑多汁，以玫瑰岩盐蒸煮带出咸鲜味❀ 昆布海虾豆腐锅 🍲豆腐香滑软嫩，配以昆布及海虾更显鲜味，汤头浓香鲜甜❀ 翠玉轩炒饭 🍚瑶柱蛋白炒饭炒
❀ 葱油海蜇球 | 椒盐豆腐粒 🥢
海蜇球外型似菠萝，口感好爽脆，伴上葱油增添咸香风味～豆腐粒炸到外脆内嫩，洒上椒盐更加葱味😝
❀ 安格斯牛肉叉烧 🐮
第一次食用安格斯牛整既叉烧😍 肉质软嫩多汁，牛味浓厚，酱汁浓郁带微甜味，并用铁板呈上保持热度，钟意食牛不妨试下☺️
❀ 清心润肺素汤 🥣
平时成日熬夜食热气野，最啱就系饮返碗滋润汤水✨ 素汤好足料，入面有齐黄耳、海底椰、无花果、杞子及龙眼肉等食材，味道清甜润喉，有养阴润肺之效🥰
❀ 腿茸酱炒鲍鱼伴牛蒡 🥠
鲍鱼爽口弹牙，以腿茸酱炒香更惹味✨ 旁边既菇及黄椒等配料吸满酱汁精华，加埋炸牛蒡食香脆可口👍🏻
❀ 生烧原条火煎鱿鱼 🦑
原条鱿鱼卖相吸引😝 入口质感柔软烟韧，烧完带微微炭香味～
❀ 陈皮豉汁蒸海鳗 🥢
海鳗肉厚爽脆，鲜嫩又带油脂香，配以豉汁味道香浓入味☺️
❀ 玫瑰岩盐蒸嘉美鸡 🐥
嘉美鸡肉质嫩滑多汁，以玫瑰岩盐蒸煮带出咸鲜味
❀ 昆布海虾豆腐锅 🍲
豆腐香滑软嫩，配以昆布及海虾更显鲜味，汤头浓香鲜甜
❀ 翠玉轩炒饭 🍚
瑶柱蛋白炒饭炒得干身，而且粒粒分明好香口
❀ 云呢拿雪糕伴嫲嫲饼 🍪
❀ 原个椰皇紫米露 🥥
甜品有好多选择😍 其中最特别系云呢拿雪糕伴嫲嫲饼，朱古力曲奇香脆可口，配雪糕食好夹！椰皇紫米露清甜滋润，加入西米及椰子肉足料又好味👍🏻
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