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2015-12-03
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上星期，经过中环机利文新街，发现屹立 5年的咖啡店 Capo's Espresso 结业后，来自星加坡的 Soya豆福 即将开业！ 好姊妹食友通知我这店子已开业，并发现 Openrice 新餐厅资料已有！真是要多谢她的情报！ 今朝我跟同事看过开饭介绍：「来自新加坡的豆花布丁，店内的装修简朴，轻松的感觉，令人一试爱上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麦精味。豆花并没有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老姜茶、姜母奶茶及红枣桂圆茶一扫冬日寒意！ 」大家也好有兴趣， 她建议中午去买！由于，她不识路！ 于是，我跟同事兵分两路，她去 <华御结> 买饭团，而我就走去 Soya 买甜品！ 一去到，幸好，不像附近上环的 <长洲平记> 开业初期那么长龙！这条街最长龙竟然是有蛇窦之称的 <乐香园> 占据街头位置！ 如果好像 Lady M 的话，就不要预我排队嘞！ 这里不但无人帮衬，而且我可以排第一， 只是站在餐牌前犹豫不决买什么饮品好？！ 男店员见到我站到店前，也主动招呼我并推介三文治套
好姊妹食友通知我这店子已开业，并发现 Openrice 新餐厅资料已有！真是要多谢她的情报！ 今朝我跟同事看过开饭介绍：
「来自新加坡的豆花布丁，店内的装修简朴，轻松的感觉，令人一试爱上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麦精味。豆花并没有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老姜茶、姜母奶茶及红枣桂圆茶一扫冬日寒意！ 」
大家也好有兴趣， 她建议中午去买！由于，她不识路！ 于是，我跟同事兵分两路，她去 <华御结> 买饭团，而我就走去 Soya 买甜品！
一去到，幸好，不像附近上环的 <长洲平记> 开业初期那么长龙！这条街最长龙竟然是有蛇窦之称的 <乐香园> 占据街头位置！ 如果好像 Lady M 的话，就不要预我排队嘞！
这里不但无人帮衬，而且我可以排第一， 只是站在餐牌前犹豫不决买什么饮品好？！
男店员见到我站到店前，也主动招呼我并推介三文治套餐！ 有机豆花布丁是现成放好在雪柜，主要等即叫即调配的奶茶，等得很快！ 外卖等上大约 3分钟便走得！
好像台式饮品店的简约装潢，设室内、室外堂食及外卖！
供应：主打有机豆花布丁、手调饮品及咖啡，还有三文治。手调饮品及咖啡
有机豆花布丁有机、低脂、含丰富蛋白质及丰富胶原蛋白
纯天然，每天新鲜制作！
单是这些卖点，足以令甜品爱好者也无法抗拒呢？！
有机豆花布丁系列：原味黄豆、杏仁、黑芝麻、奶茶、朱古力+麦精 (各 $25)
特浓椰汁 $38
士多啤梨、芒果 (各 $32)
*另有含酒精成份：
百利甜酒、粉红冧酒、柠檬甜酒、咖啡酒、焦糖朱古力酒 (各 $48)
另加配料：
寒天、珍珠、红豆 (各 $4)
有机豆花布丁+奶茶
儿童鸳鸯 (朱古力+麦精) $25由于没有加入石膏粉，成份天然！ 豆花布丁质感不算挺身，入口较为水嫩，更是滑不留口！
朱古力+麦精口味本身是微甜， 麦精豆花布丁浮面，轻带可可味的朱古力豆花布丁则是占大部份，层次分明； 店方附上的并非糖浆，而是班兰蜜，视乎个人口味调配加上！ 班兰蜜味道清甜，加入班兰蜜后，提升甜度更香甜味美！
儿童鸳鸯 (朱古力+麦精)
$25
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手调饮品：班兰饮品 $17 ~ $23
暖笠笠系列：姜母奶茶、黑糖老姜茶及红枣桂圆茶 (各 $19)
热饮 16oz/ 大杯装 22oz
热班兰寒天芋香奶茶 $19 (16oz)班兰的清香与芋头的香甜并存，奶茶味的味道却被前者抢去风头，奶茶质感浓稠而香滑，比预期不算甜！口味层次丰富！ 几合胃口！ 至于透明的寒天是细细粒富弹性的，弹牙得来带点烟韧！为每一啖也带来口感！ 饮完都几饱肚！
热班兰寒天芋香奶茶
$19
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我觉得有机豆花布丁价钱合理，饮品价钱比预期平一点！ 今日中午，我食了一个饭团+一个有机豆花布丁+一杯奶茶，足以饱到放工！
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