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2015-12-31
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临近大时大节，平常工作繁忙的大家也会挤出时间来吃个饭见面聚旧一下。而今次选址是位于中环的楼上意大利私房菜；餐厅于平日晚上食客不多够宁静，这晚便是我们和另一台食客享受宁静舒适气氛。 餐厅灯光颇柔和，一边墙壁挂上油画，另一边则是红酒墙，一支支红酒、酒杯整齐并排而立，装修简单舒服反而有温暖家的感觉。 大家一整日无停手把手头上工作完成就是为了来一起享受顿丰富晚餐，才刚安排入座一阵饥饿感便一涌而至，而餐厅那时快便把自家制的温暖面包奉上，面包带温热松软能稍微舒缓饥饿，但同时感到的是贴心的服务。 餐厅推介我们这款香蒜柠檬叶白酒汁煮大蚬（$148），是用上纯菜汤不加调味料，再加上泰国柠檬叶煮大蚬，蚬肉肉质新鲜饱满，味道带鲜有海水咸香，而纯菜汤味道浓郁却不会掩盖大蚬鲜味又够热，入口舒服暖胃。 我们同是爱好芝士之人，于是选了四色芝士比萨（$148），比萨的批皮原来是餐厅自己搓制，批皮薄脆入口松化，不会感觉韧身，而四款芝士为Fontina cheese, Buffalo Mozzarella, Gorgonzola & Pizza cheese；小妹先前一直对蓝芝士
餐厅灯光颇柔和，一边墙壁挂上油画，另一边则是红酒墙，一支支红酒、酒杯整齐并排而立，装修简单舒服反而有温暖家的感觉。
大家一整日无停手把手头上工作完成就是为了来一起享受顿丰富晚餐，才刚安排入座一阵饥饿感便一涌而至，而餐厅那时快便把自家制的温暖面包奉上，面包带温热松软能稍微舒缓饥饿，但同时感到的是贴心的服务。
餐厅推介我们这款香蒜柠檬叶白酒汁煮大蚬（$148），是用上纯菜汤不加调味料，再加上泰国柠檬叶煮大蚬，蚬肉肉质新鲜饱满，味道带鲜有海水咸香，而纯菜汤味道浓郁却不会掩盖大蚬鲜味又够热，入口舒服暖胃。
香蒜柠檬叶白酒汁煮大蚬
$148
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我们同是爱好芝士之人，于是选了四色芝士比萨（$148），比萨的批皮原来是餐厅自己搓制，批皮薄脆入口松化，不会感觉韧身，而四款芝士为Fontina cheese, Buffalo Mozzarella, Gorgonzola & Pizza cheese；小妹先前一直对蓝芝士抱敬而远之态度，皆因其气味、味道都未必是一般人可接受范围，但蓝芝士加热后， 小妹对其大大改观，蓝芝士使四色芝士比萨香味提升之外，味道亦更有层次，芝士迷一定要尝！
四色芝士比萨
$148
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到了鲜虾牛肝菌车厘茄阔条面（$188），汤汁用上番茄和虾汁煮成，酱汁味道浓郁而番茄味亦不会太酸，鲜虾和番茄这个配搭永远都是小妹最为喜爱。
鲜虾牛肝菌车厘茄阔条面
$188
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到了甜品，选了香草柠檬意大利奶冻（$58），甜品当中以意大利奶冻是小妹最常点选的，全因加上杂莓作装饰，卖相有保证、味道亦不会一味地甜；而这款意大利奶冻，用忌廉制成再加上柠檬皮和云呢嗱籽大大增加香味，味道甜而不腻，用这道甜品结束是最好不过。
香草柠檬意大利奶冻
$58
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